Tongseng Ayam Jamur

Name: Tongseng Ayam Jamur
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 gram ayam fillet; 400 ml air; 5 sdm fibercreme; 1 bungkus jamur tiram; 100 g r kol; 2 buah tomat; 4 buah cabe merah; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 5 sdm kecap manis; Bumbu halus :; 6 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; 1/4 sdt kunyit bubuk; Bumbu aromatik :; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas

Bismillah, Biasanya tongseng itu cuma menggunakan kol sebagai tambahan sayurannya. Tapi kali ini saya menambahkan jamur tiram di dalamnya. Jadi kesukaan anak lanang ini. Tiga bahan utama dalam pembuatan tongseng ini yaitu ayam Kol dan juga jamur. Aroma dari bumbu yang dan oseng beserta bumbu aromatik seperti sereh, salam daun jeruk lengkuas membuat tongseng ini menjadi lebih wangi. Rasanya creamy dari fiber cream sebagai pengganti santan, dan agak pedas karena dari potongan cabe. Warnanya kecoklatan karena pemberian kecap di dalamnya dan ada perpaduan merah karena potongan tomat #kreasicode25_simfoni6unsur #jamurrasajuara #cookpadcommunity_depok #gas2025

📊 Sedang 🍽 7 porsi 👁 16

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus beserta bumbu aromatik hingga tanak dan matang. Kalau tambahkan air masak hingga mendidih. Masukkan potongan ayam fillet Masak hingga ayam mulai empuk
Tambahkan kecap manis dan bumbu lainnya. Masukkan jamur tiram
Jika ayam sudah mulai empuk dan rasanya sudah pas. Masukkan potongan kol dan juga tomat serta cabai. Tambahkan juga fibercreme
Sambil dikoreksi rasanya. Sajikan selagi hangat dan sebagai masakan favorit keluarga

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 106.198

Per Porsi
Rp 15.171/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 212.396 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ayam fillet	300 gram	Rp 10.500
air	400 ml	Rp 16.000
fibercreme	5 sdm	-
jamur tiram	1 bungkus	Rp 10.000
r kol	100 g	Rp 800
tomat	2 buah	Rp 3.600
cabe merah	4 buah	Rp 21.000
garam	1 sdt	Rp 100
kaldu bubuk	1 sdt	Rp 313
gula pasir	0.5 sdt	Rp 40
kecap manis	5 sdm	Rp 1.563
Bumbu halus	-	-
bawang merah	6 buah	Rp 31.500
bawang putih	2 siung	Rp 400
kemiri	2 butir	Rp 3.600
ketumbar bubuk	0.25 sdt	Rp 188
lada bubuk	0.25 sdt	Rp 250
pala bubuk	0.25 sdt	Rp 313
kunyit bubuk	0.25 sdt	Rp 31
Bumbu aromatik	-	-
sereh	1 batang	-
daun salam	2 lembar	Rp 1.000
daun jeruk	2 lembar	Rp 1.000
cm lengkuas	2	Rp 4.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳