Tongseng Kambing anti bau dan empuk

Name: Tongseng Kambing anti bau dan empuk
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 g r Daging kambing; 5 siung Bawang putih; 10 siung bawang merah; 2 cm jahe; 2 lembar daun kunyit; 4 lembar daun jeruk; 5 lembar daun salam; 2 cm kunyit; 2 sdt Ketumbar; 1/2 sdt merica; Kol; 2 buah tomat merah; Santan kara; 2 sdt garam; Kecap bango; Royco; Daun kunyit; 2 buah cabai merah; 10 buah cabai rawit merah; 700 ml air

Resep Tongseng Kambing anti bau dan empuk.

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 16

Langkah-langkah

Potong potong daging kambing agar cepat empuk direbus. Cuci hingga bersih. Rebus 2 jam dengan daun kunyit dan jahe
Blender cabai merah,bamer, baput, kunyit, jahe, cabe merah, ketumbar.
Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan daun jeruk, daun salam. Tumis hingga matang dan ga bau langu.
Masukkan air dan daging kambing yang sudah direbus. Tambahkan kecap dan cabai rawit merah bulat, tambahkan santan, lalu masukkan kol dan tomat. Tambahkan merica royco,garam, dan gula
Tongseng siap disajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 193.150

Per Porsi
Rp 48.288/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 386.300 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r Daging kambing	300 g	Rp 36.000
Bawang putih	5 siung	Rp 1.000
bawang merah	10 siung	Rp 1.750
cm jahe	2	Rp 6.000
daun kunyit	2 lembar	Rp 100
daun jeruk	4 lembar	Rp 2.000
daun salam	5 lembar	Rp 2.500
cm kunyit	2	Rp 5.000
Ketumbar	2 sdt	Rp 1.500
merica	0.5 sdt	Rp 500
Kol	-	-
tomat merah	2 buah	Rp 3.600
Santan kara	-	-
garam	2 sdt	Rp 200
Kecap bango	-	-
Royco	-	-
Daun kunyit	-	-
cabai merah	2 buah	Rp 15.000
cabai rawit merah	10 buah	Rp 90.000
air	700 ml	Rp 28.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳