Tongseng Sayur Tempe (tanpa santan)
Salah satu menu simple yang jadi favorit, tongseng sayur tempe tanpa santan. Rasanya ringan, segar dan bikin nagih 🥰 Kali ini saya membuatnya dengan menggunakan sayur cuciwis dan sedikit kol. Yukk, cobain.. #Semangcook_FavoritKeluargaku #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Potong dadu tempe dan potong daun cuciwis, kol serta tomat sesuai selera.
-
Iris bawang putih, bawang merah, cabai merah dan cabai hijau.
-
Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi. Masukkan cabai keriting dan tambahkan daun salam, lengkuas serta jahe. Masak hingga wangi dan layu.
-
Masukkan potongan tempe, lalu tambahkan kecap manis. Aduk hingga rata.
-
Masukkan daun cuciwis, lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih.
-
Tambahkan garam dan gula, lalu koreksi rasa. Masukkan irisan kol dan tomat, masak hingga matang. Sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 225.138
Rp 225.138
Per Porsi
Rp 56.285/porsi
Rp 56.285/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 450.276 dari beli jadi!
~Rp 450.276 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| papan tempe | 1 | Rp 2.500 |
| bonggol sayur cuciwis | 3 | - |
| bagian kol | 0.125 | Rp 100 |
| bh cabai keriting merah | 10 | Rp 55.000 |
| bh cabai keriting hijau | 10 | Rp 40.000 |
| bh bawang merah | 6 | Rp 21.000 |
| bh bawang putih | 5 | Rp 20.000 |
| bh tomat merah | 3 | Rp 3.600 |
| lbr daun salam | 2 | Rp 50.000 |
| cm ruas lengkuas | 3 | Rp 6.000 |
| cm ruas jahe | 2 | Rp 6.000 |
| kecap manis | 3 sdm | Rp 938 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya gula pasir | - | - |
| Secukupnya minyak goreng untuk menumis | - | - |
| air | 500 ml | Rp 20.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...