Udang tempe saos padang pedas manis menu buka puasa
Menu yang paling bisa bikin gagal diet nih mom, uda kalo ditambah nasi panas pasti bikin ngeces 🙈 #menubukapuasa #seafood #lover #resolusi2019
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Panaskan minyak lagi, Iris bawang bombay, geprek jahe, iris cabe rawit lalu tumis hingga harum
- Bersihkan udang dari kepala dan kulit, kemudian rendam dengan air dan perasan jeruk nipis kurang lebih 10menit
- Potong tempe menjadi kotak2 ato lonjong sesuai selera, goreng hingga kecoklatan
- Masukkan udang yang sudah di bersihkan ke tumisan bawang, tumis2 sampai udang berubah warna
- Tambahkan saus tiram, aduk2 sebentar, masukkan tempe aduk2 lagi kemudian tambahkan setengah gelas air
- Tambahkan kecap manis, penyedap, saos sambal secukupnya, garam secukupnya, koreksi rasa
-
Potong2 tomat sesuai selera, masukkan ke dalam tumisan, diamkan hingga air surut.
-
Dan siap untuk disantap dengan nasi hangat ❤
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 76.100
Rp 76.100
Per Porsi
Rp 19.025/porsi
Rp 19.025/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 152.200 dari beli jadi!
~Rp 152.200 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (46% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| udang windu | 0.5 kg | Rp 40.000 |
| jeruk nipis untuk menghilangkan amis udang | 2 butir | Rp 1.800 |
| papan tempe | 1 | Rp 2.500 |
| Saos tiram | - | - |
| Kecap | - | - |
| Saos sambal | - | - |
| Bawang bombay | - | - |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| cabe rawit | 3 buah | Rp 27.000 |
| Garam | - | - |
| Penyedap/ kaldu bubuk | - | - |
| Daun bawang tapi saya skip ya soalnya di jogja susah sekali cari | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...