Tum rempelo ati.... masakan jaduul banget... 😀😀😀
Sekali2 masak rempelo ati.... ini menu simpel cuman diiris iris trus dikukus.... resep peninggalan almarhumah mbah buyut.... kalo udah dimasakin menu ini ga pake toleh kanan kiri, bawaannya tancap gas... makan kenyang trus tidur.... 🤣🤣🤣 mengenang jaman masih ingusan... makasih ya mbayut resepnya.... tapi sayangnya yg bisa dimasak seenak ini bahannya hanya rempelo ati aja... kalo bahan lainnya kurang sedap... 😇😇😇 ...ya sekali2 aja ga papa dengan niat Bismillah....
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih rempelo ati lalu potong2 beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan sekitar 15 menit lalu cuci kembali sisihkan
-
Iris semua bumbu lalu masukan dalam wadah tahan panas/stenlis stel campur jadi satu bumbu irisnya dan tambahkan rempelo atinya aduk2 sampe rata (sebetulnya tidak ditambah air juga gpp nanti akan keluar air dgn sendirinya, tetapi jika suka banyak kuah boleh ditambah air)
-
Siapkan dandang dan masukan bahan tum, kukus sampe matang (kira2 30 menit) tes rasa (ada rasa asin, asem, pedas) dirasa sudah cukup matikan kompor
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 260.550
Rp 260.550
Per Porsi
Rp 65.138/porsi
Rp 65.138/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 521.100 dari beli jadi!
~Rp 521.100 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| pasang rempelo ati | 6 | Rp 18.000 |
| jeruk nipis | 1 | Rp 1.500 |
| iris Bumbu | - | - |
| brambang | 10 | - |
| bawang | 7 | Rp 70.000 |
| tomat hijau | 4 | Rp 4.800 |
| cabe kecil buang biji | 8 | - |
| iris laos | 5 | Rp 10.000 |
| daun salam | 6 | Rp 150.000 |
| Secukupnya garam | - | - |
| air/optional | 0.5 gelas | Rp 6.250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...