Tumis Ati Ampela Kulit Melinjo

Name: Tumis Ati Ampela Kulit Melinjo
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 pasang ati ampela ayam; 100 gram kulit melinjo; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit; 2 buah cabe hijau; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas, memarkan; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 2 sdm kecap manis

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 20

Langkah-langkah

Cuci kulit melinjo sisihkan. Cuci bersih ati ampela, rebus hingga empuk, tiriskan lalu potong kecil-kecil.
Iris bawang merah, bawang putih dan cabe. Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan ati ampela dan kulit melinjo, aduk rata.
Masukkan garam, kaldu ayam bubuk dan kecap manis lalu tuang sedikit air. Tunggu hingga mendidih, tes rasa. Tunggu hingga menyusut.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 70.688

Per Porsi
Rp 35.344/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 141.376 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
pasang ati ampela ayam	2	Rp 7.000
kulit melinjo	100 gram	-
bawang merah	3 siung	Rp 525
bawang putih	2 siung	Rp 400
cabe rawit	5 buah	Rp 45.000
cabe hijau	2 buah	Rp 12.000
daun salam	1 lembar	Rp 500
daun jeruk	1 lembar	Rp 500
cm lengkuas	2	Rp 4.000
garam	0.5 sdt	Rp 50
kaldu ayam bubuk	0.5 sdt	Rp 88
kecap manis	2 sdm	Rp 625

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳