Tumis Usus Ayam
Perkecapan muncul di pekan ketiga dalam perjalanan menjemput apron 2026. Pas banget di kulkas ada usus ayam. Ditumis dengan tambahan kecap manis udah enak. Kecap manis adalah kecap paling umum dipakai di Indonesia. Hampir di setiap daerah memiliki kecap manis dengan rasa khas. Di Solo juga ada,yaitu Kecap manis Cap Lombok Gandaria. Tak hanya kecap lokal,di Solo tentu saja tersedia kecap pabrikan besar juga. Bahkan di beberapa toko juga tersedia kecap lokal dari daerah lain. Jadi cukup banyak pilihan. Yang pasti dengan kecap manis, masakan jadi lebih enak. #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #TimloSolo_DikecapinAja #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #CocosoyaHore
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Rebus usus dengan jahe hingga usus empuk. Angkat, tiriskan, potong-potong. Haluskan bumbu
-
Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis. Masukkan potongan cabe. Aduk rata, tumis hingga harum
-
Masukkan usus. Aduk rata. Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Tambahkan sedikit air, koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan
💰 Estimasi Harga
Rp 72.975
Rp 24.325/porsi
~Rp 145.950 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r usus | 250 g | - |
| jempol jahe | 1 | Rp 3.000 |
| Air | - | - |
| cabe keriting hijau | 5 buah | Rp 30.000 |
| cabe keriting merah | 3 buah | Rp 24.750 |
| jempol lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| daun salam | 1 lembar | Rp 500 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| kecap manis | 2 sdm | Rp 625 |
| bawang merah | 5 butir | Rp 10.500 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...