Tumpeng Mini Kerucut/Nasi Kuning Magic Com
Tumpeng dengan porsi untuk 1 orang, cocok banget dibuat bekal. Sekaligus buat tim lokal semangcook yg baru... selamat bertugas mba @Erma_Dapur_Michaela @ErnySulistyowati Aneka lauknya bisa disesuaikan dengan bahan yang ada ya. Disini saya sajikan dg lauk mie goreng, ayam suwir, telur puyuh balado dan kering tempe. #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenBatikApron #SemangcookHokyaHokye #Semangcook_nasi
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Nasi kuning : Tumis bumbu hingga harum
-
Cuci beras, masukkan bumbu yg sdh ditumis, rempah aromatik dan air jeruk nipis.
Tambahkan santan dan air. Masukkan ke dlm magic com, dan masak hingga matang.
Sesaat setelah matang, aduk nasi agar pulen.
Fungsi air jeruk nipis disini untuk tampilan warna yg kuning cantik.
-
Masak lauk : Mie goreng
-
Ayam suwir dan kering tempe
Tumis bumbu hingga harum, masukkan rempah aromatiknya.
Masukkan gula merah dan sedikit air asam jawa. Koreksi rasa.
Masukkan tempe goreng, aduk rata
- Penyelesaian : ambil plastik opp masukkan lauk : telur puyuh, kering tempe, ayam suwir, mie goreng. Alasi dg daun pisang Masukkan nasi kuning, lalu bungkus. Bisa dilihat di video ya mam
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 275.440
Rp 275.440
Per Porsi
Rp 27.544/porsi
Rp 27.544/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 550.880 dari beli jadi!
~Rp 550.880 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| beras | 3 cup | Rp 10.665 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| sct /65 ml santan instan | 1 | Rp 3.200 |
| kunyit bubuk | 1 sdt | Rp 125 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| lbr daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| lbr daun salam | 2 | Rp 50.000 |
| serai | 2 batang | Rp 300 |
| lbr daun pandan | 1 | Rp 10.000 |
| air jeruk nipis | 1 sdt | Rp 250 |
| Air sesuai takaran beras | - | - |
| tempe | 1 buah | Rp 3.750 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| Cabai merah keriting | 5 buah | Rp 41.250 |
| lbr daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| lbr daun salam | 2 | Rp 50.000 |
| btg serai | 1 | Rp 1.500 |
| cm lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| Gula jawa | - | - |
| air asam jawa | 1 sdm | Rp 600 |
| Garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...