Tumpeng Mini Kulit Buah Naga

Name: Tumpeng Mini Kulit Buah Naga
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: Bahan Nasi Tumpeng Mini:; 150 gram Kulit buah naga; 100 ml Air; 650 ml Santan; 1,5 Cup Beras; 3 sdm Ketan putih; 1 ruas Lengkuas; 2 batang Sereh; 3 lembar Daun salam; 1 lembar Daun jeruk; 1 sdt Garam halus; 1 sdt Pewarna pink; Mie goreng jawa; 3 potong Ayam goreng; 7 potong Tempe bacem; Secukupnya urap sayur; 1 buah Wortel; 1 buah Lobak; 2 helai Kacang panjang; 2 buah Cabe merah besar; 3 biji tusuk Sate

Masih semangat memasak, belum baking lagi, soon ah mau baking lagi. Mau baking atau lanjut ngeluarin resep yang ada di Draft? Hehehe. Konsisten konsisten yuk ah. Kali ini saya bikin Nasi tumpeng kulit buah naga. Warnanya cantik sekali, pinky pinky gemaz. Sajikan dengan aneka lauk pauk, jadi deh Tumpeng mini, cantik banget kan. Selain itu Tumpeng mini bisa dijadikan sebagai menu hidangan lezat diberbagai acara. Langsung saja yuk kita membuat #GoldenApronTheApprentice #TiketTheAprontis #11Februari2023 #Minggu2 #Tiket4 #MasakTanpaSisa #CookpadCommunity_Malang #Tumpeng #Tumpengmini #Masakan

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 19

Langkah-langkah

Persiapkan cabe, lobak, wortel, kacang panjang untuk garnis.
Kupas kulit buah naga, sisakan bagian tengah kulit. Potong-potong, dan cuci. Blender bersama dengan air hingga halus.
Tuang 300 ml santan, blender hingga tercampur rata. Saring.
Siapkan panci Rice Cooker. Masukkan cairan (kulit buah naga + santan), beras, ketan, 350 ml santan, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, garam halus, dan pewarna pink. Masak biasa di Rice cooker hingga matang (seperti menanak nasi).
Nasi tumpeng mini siap dicetak.
Cetak di cetakan tumpeng mini.
Letakkan di nampan. Tumpeng siap dihias dengan garnis.
Tumpeng mini kulit buah naga siap disajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 62.505

Per Porsi
Rp 15.626/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 125.010 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (62% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Bahan Nasi Tumpeng Mini	-	-
Kulit buah naga	150 gram	-
Air	100 ml	Rp 4.000
Santan	650 ml	Rp 20.800
Beras	1 cup	Rp 3.555
Ketan putih	3 sdm	Rp 900
ruas Lengkuas	1	Rp 2.000
Sereh	2 batang	-
Daun salam	3 lembar	Rp 1.500
Daun jeruk	1 lembar	Rp 500
Garam halus	1 sdt	Rp 100
Pewarna pink	1 sdt	-
Mie goreng jawa	-	-
Ayam goreng	3 potong	Rp 5.250
Tempe bacem	7 potong	Rp 8.750
Secukupnya urap sayur	-	-
Wortel	1 buah	Rp 2.250
Lobak	1 buah	-
helai Kacang panjang	2	Rp 2.400
Cabe merah besar	2 buah	Rp 10.500
biji tusuk Sate	3	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳