Tumpeng Mini Nasi Goreng
Minggu, 11 September 2022.....Alhamdulillah akhirnya bisa juga mengerjakan tugas group Clover walau terlambat. Cooksnap resepnya mbak Virendra @BerandaAqlan ( mbak Een🤗) yaitu Tumpeng Nasi Goreng Terasi. Karena anak anakku tidak suka terasi jadi di skip terasi nya😊 Segala sesuatu dibikin model tumpeng itu saya suka, termasuk nasi goreng ini. pelengkapnya sesuai keinginan saja karena nasi goreng itu sendiri sudah enak dimakan. Terima kasih mba Een🤗, semoga kesibukkannya selama ini di Clover menjadi ladang pahala kebaikkan.....Aamiin🤲 Source : @BerandaAqlan #Clover_TandaCintaAdmin #Semarak_TandaCintaAdmin #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #resepserunipuspaindah
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Siapkan nasi, untuk dibikin nasi goreng (saya pake nasi tadi malam).....siapkan juga yang akan diiris (wortel, daun bawang prei, bawang merah dan bawang putih). Untuk bawang putih geprek dulu baru diiris iris.
-
Wortelnya diiris kotak kecil.....telur untuk dibuat dadar dikocok garpu dan beri garam sedikit.....dadar di teflon datar (saya buat jadi 3 kali dadaran). Bila sudah matang, gulung lalu iris iris.
-
Siapkan Wajan, lalu beri minyak goreng secukupnya, setelah panas masukkan irisan bawang merah dan bawang putih....bila bawang sudah harum masukkan 1 buah telur, aduk aduk.......kemudian masukkan irisan wortel, aduk aduk.
-
Bila wortel sdh cukup matang, masukkan nasi dan aduk rata.....beri kecap manis, aduk....beri saus tiram, aduk aduk
-
Masukkan juga saus cabe nya, aduk.....masukkan bumbu nasi goreng, aduk....beri kaldu jamur, aduk.
-
Lalu beri garam, aduk rata dan cek rasanya.....terakhir masukkan irisan daun bawang prei, aduk sebentar dan nasi goreng siap dihidangkan
-
Cetakan tumpeng mini oles tipis margarin (saat awal saja), lalu masukkan nasi gorengnya....saat nasi goreng di masukkan ke cetakan harus sambil ditekan tekan agar nasi goreng tumpeng bisa padat dan berdiri, balikan cetakan di tengah piring dan hias dengan pelengkapnya. Ini jadi 3-4 tumpeng mini.
-
Sajikan nasi goreng tumpeng mini beserta pelengkapnya : irisan telur dadar, nugget ayam, irisan timun, daun selada dan tomat ceri....👍😊
💰 Estimasi Harga
Rp 17.030
Rp 4.258/porsi
~Rp 34.060 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| -4 porsi nasi putih | 3 | Rp 4.500 |
| telur ayam | 1 butir | Rp 1.680 |
| wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| daun bawang prei | 2 batang | Rp 2.000 |
| kecap manis | 4 sdm | Rp 1.250 |
| saus tiram | 1 sdt | Rp 179 |
| -2 sdm saus cabe dua belibis | 1 | Rp 3.571 |
| bumbu nasi goreng Racik | 1 sdm | Rp 225 |
| kaldu jamur totole | 0.5 sdt | Rp 250 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| secukupnya minyak goreng untuk menumis | - | - |
| 👉 pelengkap | - | - |
| Telur dadar | - | - |
| nugget ayam | - | - |
| timun | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...