Resep Saus Tzatziki

Name: Resep Saus Tzatziki
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: ½ cucumber ($0.35*); 1½ cups plain Greek yogurt ( whole milk, $1.87); 1 clove garlic (finely minced, $0.08); 1 Tbsp fresh dill ($1.25); 1 Tbsp fresh lemon juice ($0.20); 1 Tbsp extra virgin olive oil ($0.16); ½ tsp salt ($0.04); ⅛ tsp black pepper (freshly cracked, $0.02); ¼ tsp granulated white sugar ($0.02**)

Saus krim Tzatziki ini sejuk, menyegarkan, mudah dibuat, dan rasanya enak untuk apa saja! Sempurna sebagai saus atau saus pada makanan favorit Anda.

⏱ 10 menit 🔨 Persiapan 10mnt 📊 Mudah 🍽 6 porsi 👁 30

Bahan-bahan

6 porsi

½ cucumber ($0.35*)
1½ cups plain Greek yogurt ( whole milk, $1.87)
1 clove garlic (finely minced, $0.08)
1 Tbsp fresh dill ($1.25)
1 Tbsp fresh lemon juice ($0.20)
1 Tbsp extra virgin olive oil ($0.16)
½ tsp salt ($0.04)
⅛ tsp black pepper (freshly cracked, $0.02)
¼ tsp granulated white sugar ($0.02**)

Langkah-langkah

Cuci mentimun dengan baik. Kemudian, dengan menggunakan lubang besar pada parutan kotak, parut setengah bagian mentimun. Simpan separuh mentimun lainnya untuk disajikan dengan saus tzatziki.
Masukkan parutan mentimun ke dalam kain katun tipis atau kantong susu kacang.*** Peras cairan sebanyak mungkin ke dalam mangkuk atau di atas bak cuci. Anda akan mendapatkan sekitar ½ cangkir mentimun parut setelah sebagian besar airnya diperas.
Dalam mangkuk pencampur sedang tambahkan yogurt Yunani, mentimun parut, bawang putih cincang, adas, jus lemon, minyak zaitun, garam, lada hitam, dan gula. Aduk rata agar tercampur.
Dinginkan saus tzatziki setidaknya selama 30 menit agar rasa menyatu dan menyatu. Nikmati disajikan dingin. Jika cairan terpisah dari saus selama pendinginan, cukup aduk untuk dimasukkan kembali sebelum disajikan.

Sambal & Bumbu tzatziki recipetzatziki saucemediterranean

Nutrisi per porsi

56kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 11.250

Per Porsi
Rp 1.875/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 22.500 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (11% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
cucumber	0.5	-
plain Greek yogurt	1.5 cups	Rp 11.250
garlic	1 clove	-
fresh dill	1 tbsp	-
fresh lemon juice	1 tbsp	-
extra virgin olive oil	1 tbsp	-
salt	0.5 tsp	-
⅛ tsp black pepper	-	-
granulated white sugar	0.25 tsp	-