Udang Cumi saus padang
Cumi udang saus padang dijamin nagih!
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan cumi dan udang hingga bersih. Opsional, cumi yang sudah bersih kemudian di rebus terlebih dahulu. Dan udang yang sudah bersih boleh digoreng terlebih dahulu. Lalu sisihkan keduanya.
-
Cuci bersih jagung, lalu dipotong potong. Kemudian direbus dengan sedikit garam dan gula. Sisihkan.
- Iris bawang bombay
-
Campurkan 2 sdm saos sambal, 2 sdm saos tomat, 1 sdm saos tiram, 1 sdm kecap ikan, lalu campurkan dalam satu wadah. Sisihkan.
-
Haluskan semua bumbu halus
-
Kemudian tumis bumbu halus, masukkan 2 lembar daun jeruk dan sebatang sereh yang sudah digeprek
- Setelah bumbu halus sudah sedikit masak, masuk kan irisan bawang bombay. Selanjutnya, masukkan kocokan telur
- Kemudian masukkan kaldu bubuk, lada bubuk, sedikit gula dan garam. Aduk hingga merata, dan rasa sampai sesuai selera. Masuk kan jagung. Aduk lagi.
-
Lalu masukkan cumi dan udang hingga masak
-
Makanan siap disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 131.261
Rp 131.261
Per Porsi
Rp 43.754/porsi
Rp 43.754/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 262.522 dari beli jadi!
~Rp 262.522 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (59% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r udang | 250 g | Rp 20.000 |
| r cumi | 250 g | Rp 17.500 |
| gula | 0.5 sdt | Rp 40 |
| Telur | - | - |
| Bombay | - | - |
| Kaldu bubuk | - | - |
| Garam | - | - |
| Serai | - | - |
| Lada bubuk | - | - |
| Daun jeruk | - | - |
| Jagung | - | - |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| cabe keriting | 10 | Rp 55.000 |
| jempol Jahe sekitar | 2 | Rp 6.000 |
| cabe rawit merah | 7 | Rp 24.500 |
| kemiri | 1 | Rp 3.000 |
| Saus sambal | 2 sdm | Rp 811 |
| Saus tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| saus tomat | 2 sdm | Rp 811 |
| Kecap ikan | - | - |
| kecap manis | 1 sdm | Rp 313 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...