Udang Saos Mentega
Source : @nauzaery_setyo Bikinnya udah dari beberapa hari yang lalu, buat makan sahur pasukan tapi baru post sekarang. Penyakit malas ngetiknya lagi kumat, giliran nyuruh asisten mamah, resepnya ngaco yaudah nunggu mood aja baru ngetik lagi 🤓. Menu sat set simpel dan enak, inspirasi resep mba Nauzaery pemenang arisan genk peda pekan lalu, makasihhh resepnya mba 🥰. Btw, kalau mau tambah enak,udangnya di goreng dulu sesuai sama resep mba Nauzaery, tapi karna aku mau yg cepat jadi langsung aja masak udangnya dengan bumbu. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Nauzaery
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan udang,buang kepala dan kotorannya kemudian marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas (resep asli udangnya di kupas lalu di goreng).
-
Panaskan wajan lalu lelehkan mentega, tumis bawang putih cincang hingga layu dan wangi kemudian masukkan bawang bombay, tumis hingga layu kemudian masukkan air, saos, kaldu bubuk,gula pasir dan lada bubuk, aduk.
-
Masukkan udang, aduk rata, terakhir masukkan daun bawang, masak hingga udang matang, cek rasa dan sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 50.826
Rp 50.826
Per Porsi
Rp 12.707/porsi
Rp 12.707/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 101.652 dari beli jadi!
~Rp 101.652 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (85% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| udang | 500 gram | Rp 40.000 |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| bawang putih cincang | 2 siung | Rp 400 |
| bawang bombay iris memanjang | 0.5 buah | Rp 1.875 |
| mentega | 1 sdm | Rp 1.125 |
| daun bawang iris-iris | 3 batang | Rp 3.000 |
| lada bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| secukupnya gula pasir | - | - |
| secukupnya minyak goreng | - | - |
| saos tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| kecap manis | 2 sdm | Rp 625 |
| saos tomat | 2 sdm | Rp 360 |
| saos sambal | 1 sdm | Rp 405 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...