Udang Tauco (Ketupat Medan)
Tema GAS 👉 Hantaran Berkesan Pelengkap dari menu "Ketupat Medan" Menu yg pas untuk hantaran / rantangan ke rumah orang tua /mertua / saudara. Biasanya juga jadi menu Lebaran hari H dirumah mimi, buat teman makan Ketupat di sandingkan dengan Opor, Sayur Labu dan Mustofa kentang. Resep ini ga otentik Ketupat Medan, hanya resep simpel ala Mimi💚. #BerbagiRasaRamadan #HantaranBerkesan #GAS2025 #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan.. iris cabe menyerong.
Iris tomat, geprek lengkuas dan serai.
-
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih.
Setelah harum, masukkan cabai, tomat, dan rempah aromatik.
-
Setelah cabai layu dan tidak bau langu, masukkan tauco dan udang.
Masak cepat dengan api agak besar.
Tambahkan seasoning..hati2 penggunaan garam dan kaldu bubuk bila menggunakan tauco asin.
-
Bisa ditambakan sedikit air...masak smp udang matang.
Koreksi rasa.
Setelah rasa pas dan udang matang.. matikan api dan siap dihidangkan untuk pelengkap.
-
Opor Ayam
-
Sayur labu
-
Kentang Mustofa
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 66.350
Rp 66.350
Per Porsi
Rp 13.270/porsi
Rp 13.270/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 132.700 dari beli jadi!
~Rp 132.700 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r udang kupas | 300 g | Rp 30.000 |
| r cabai hijau keriting | 150 g | Rp 6.000 |
| bh tomat | 1 | Rp 1.200 |
| tauco | 2 sdm | - |
| ruas lengkuas..iris2/geprek | 1 | Rp 2.000 |
| serai memarkan | 1 batang | Rp 150 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| bh bawang merah | 7 | Rp 24.500 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| Secukupnya gula aren | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...