Kue Hari Valentine

Langkah-langkah

1. Dalam mangkuk besar, gunakan mikser tangan untuk mengocok mentega lunak & secangkir gula hingga mengembang.
2. Tambahkan telur kocok dan vanila ke dalam mentega krim dan aduk hingga tercampur.
3. Dalam mangkuk terpisah, campur tepung serbaguna dan baking powder.
4. Tambahkan setengah tepung ke dalam mentega krim dan aduk hingga adonan basah terbentuk. Tambahkan bagian kedua tepung dan aduk perlahan hingga adonan lebih kaku. Gulung adonan menjadi bola.
5. Tempatkan adonan di antara dua lembar kertas roti dan gulung adonan setebal ¼ inci. Dinginkan selama tiga puluh menit di lemari es. Panaskan oven Anda hingga 350°F.
6. Setelah adonan mengeras, potong kuenya, keluarkan sisa kue dari loyang, dan tinggalkan kuenya. Gulingkan sisa makanan pada selembar perkamen terpisah, dan dinginkan sebelum dipotong menjadi kue.
7. Tempatkan selembar kertas roti dengan kue di atas loyang. Panggang kue pada suhu 350°F selama 3 menit. Selanjutnya, putar loyang sehingga bagian depan menghadap ke belakang—lalu panggang selama 3 hingga 4 menit hingga warnanya agak cerah.
8. Dinginkan kue di dalam loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin. Hiasi saat kue sudah dingin.
9. Celupkan separuh kue ke dalam coklat dan hiasi jika Anda mau. Kemudian letakkan kembali di rak pendingin, biarkan coklat mengeras.