Kue Mangkuk Hari Kasih Sayang

Langkah-langkah

1. Panaskan oven Anda hingga 350 derajat fahrenheit dan lapisi loyang cupcake dengan liner cupcake, sisihkan.
2. Dalam mangkuk besar, kocok minyak sayur, kopi hangat, telur, dan vanila hingga tercampur.
3. Dalam mangkuk sedang, ayak tepung, gula, bubuk kakao tanpa pemanis, soda kue, baking powder, dan garam. Tambahkan bahan kering ke bahan basah dan aduk perlahan hingga tercampur sempurna.
4. Masukkan adonan ke dalam loyang cupcake yang sudah disiapkan dan isi lapisan cupcake hanya 2/3 penuhnya. Panggang selama 18-22 menit, atau sampai cupcakes matang saat ditekan ringan. Dinginkan sepenuhnya sebelum dibekukan.
5. Kocok mentega dalam mangkuk mixer hingga mengembang. Tambahkan gula halus dan kocok perlahan hingga tercampur, tingkatkan kecepatan untuk mengocok lebih sempurna.
6. Gosok bagian samping dan dasar mangkuk, lalu tambahkan stroberi kering beku, susu, vanila, dan garam. Campur dengan kecepatan sedang-tinggi hingga benar-benar halus dan tercampur. Jika frosting terlalu kaku, tambahkan lebih banyak susu satu sendok makan sekaligus hingga konsistensinya bisa disalurkan.
7. Tuangkan frosting ke bagian atas kue mangkuk yang sudah dingin dan hias sesuai keinginan Anda!