Wedang Jahe Susu Khas Yogyakarta

Name: Wedang Jahe Susu Khas Yogyakarta
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 40 g r jahe; 1 batang kayu manis; 1 -2 cengkeh; 200 ml susu cair plain; 2 sdm Kental Manis Cap Enaak

Wedang merupakan salah satu minuman khas Jogja yang berupa campuran minuman yang terbuat dari rebusan jahe segar atau ada juga yang dibakar terlebih dahulu dengan air dan gula merah serta rempah Indonesia lainnya yang biasa disajikan hangat. Di beberapa angkringan Jogja pun sekarang sudah banyak yang memodifikasi Wedang Jahe, salah satunya adalah wedang jahe susu. Perpaduan jahe yang hangat, susu, dan Kental Manis sebagai pemanisnya cocok utk menghangatkan tubuh dan dinikmati saat cuaca dingin ☺️ Disini saya menggunakan Kental Manis Cap Enaak kemasan 545 gr tapi ada juga loh kemasan ekonomis yang 260 gr dijamin menambah rasa creamy dan legit di wedang jahe nyaa jadi makin nikmat 😍 #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #CookpadCommunity_Depok #cookpadxkentalmaniscapenaak

📊 Sedang 🍽 1 porsi 👁 16

Bahan-bahan

1 porsi

40 g r jahe
1 batang kayu manis
1 -2 cengkeh
200 ml susu cair plain
2 sdm Kental Manis Cap Enaak

Langkah-langkah

Bakar jahe yg sudah dikupas hingga sedikit gosong lalu geprek dan rebus bersama susu, cengkeh, dan kayu manis, masak hingga shimmering
Tuang Kental Manis Cap Enaak, aduk lalu masak kembali hingga mendidih
Saring wedang jahe dan tuang dalam gelas. Siap dinikmati hangat ☺️