Wedang Kacang Hijau Pisang

Name: Wedang Kacang Hijau Pisang
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 200 g r kacang hijau, rendam 2–3 jam; 2 buah pisang kepok / pisang raja, potong-potong; 800 ml air; 1 lembar daun pandan; 100 ml santan kental; 50 ml Kental Manis Cap Enaak; 80 –100 gr gula pasir; Sejumput garam

Bismillah Untuk berbuka puasa aku lebih suka mulai dengan yang hangat hangat, biar perutnya ga kaget. Wedang kacang hijau ini minuman tradisional yang populer di penjuru Nusantara. Kali ini aku bikin lebih spesial karena ada sentuhan pisang, serta ada rasa milky dan creamy dari Kental Manis Cap Enaak. Hangatnya bikin perut iadi lebih nyaman 🥰 #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #CookpadCommunityBatam

📊 Sedang 🍽 1 porsi 👁 16

Bahan-bahan

1 porsi

200 g r kacang hijau, rendam 2–3 jam
2 buah pisang kepok / pisang raja, potong-potong
800 ml air
1 lembar daun pandan
100 ml santan kental
50 ml Kental Manis Cap Enaak
80 –100 gr gula pasir
Sejumput garam

Langkah-langkah

Rebus kacang hijau dengan air dan daun pandan sampai empuk & merekah. Aku pakai tehnik 10 : 30 : 7 agak lebih irit gas dan bisa ditinggal tinggal 🤭
Masukkan gula pasir dan garam, aduk sampai larut. Tuang santan dan Kental Manis Cap Enaak, aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Tambahkan potongan pisang, masak sebentar sampai pisang agak lembut
Masak sebentar saja lalu angkat
Sajikan selagi hangat

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 178.542

Per Porsi
Rp 178.542/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 357.084 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r kacang hijau	200 g	Rp 8.000
pisang kepok / pisang raja	2 buah	Rp 4.500
air	800 ml	Rp 32.000
daun pandan	1 lembar	Rp 200
santan kental	100 ml	Rp 4.800
Kental Manis Cap Enaak	50 ml	Rp 1.042
–100 gr gula pasir	80	Rp 128.000
Sejumput garam	-	-