Wedang Kacang Khas Solo

Name: Wedang Kacang Khas Solo
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 200 g r kacang tanah, rendam ±2 jam; 1 liter air; 2 lembar daun pandan; 100 g r gula pasir; 5 sdm Kental Manis Cap Enaak; 1/2 sdt garam; 100 ml santan kental; Jahe ±2 cm, geprek

Bismillah Lagi pengen minuman hangat yang sederhana tapi bikin nyaman. Jadi ingat Wedang Kacang, minuman tradisional dari Solo yang terkenal dengan kuah jahe hangatnya. Kacang tanah yang direbus sampai empuk berpadu dengan manisnya gula dan gurih santan, plus diupgrade jadi lebih creamy karena tambahan dari Kental Manis Cap Enaak 😍😍 Aromanya wangi pandan dan jahe, cocok banget dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai takjil hangat. Minuman tradisional yang simpel, tapi selalu bikin rindu rasa rumahan. #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #CookpadCommunity_Batam

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 18

Bahan-bahan

4 porsi

200 g r kacang tanah, rendam ±2 jam
1 liter air
2 lembar daun pandan
100 g r gula pasir
5 sdm Kental Manis Cap Enaak
1/2 sdt garam
100 ml santan kental
Jahe ±2 cm, geprek

Langkah-langkah

Rendam kacang tanah sekitar 1–2 jam agar lebih cepat empuk. Rebus kacang dengan 1 liter air hingga kacang mulai empuk
Masukkan jahe dan daun pandan, masak sampai harum. Tambahkan gula pasir, dan garam, aduk hingga larut.
Tuang santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Tambahkan Kental Manis Cap Enaak agar lebih milky dan creamy.
Masak sebentar sampai kuah sedikit kental
Sajikan selagi hangat Selamat mencoba 😍

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 53.413

Per Porsi
Rp 13.353/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 106.826 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r kacang tanah	200 g	Rp 5.000
air	1 liter	Rp 40.000
daun pandan	2 lembar	Rp 400
r gula pasir	100 g	Rp 1.600
Kental Manis Cap Enaak	5 sdm	Rp 1.563
garam	0.5 sdt	Rp 50
santan kental	100 ml	Rp 4.800
Jahe ±2 cm	-	-