Wedang ronde bunga telang

Name: Wedang ronde bunga telang
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 130 gram kacang tanah; 40 gram gula pasir Rose Brand; 3 sdm air matang; 220 gram tepung ketan Rose Brand; 25 gram tepung tapioka Rose Brand; 1/2 sdt garam; 200 ml air telang; 1 liter air; 100 gram jahe (aku 50 gram); 1 buah sere digeprek; 1 lembar daun pandan; 100 gram gula aren; 120 gram gula pasir Rose Brand; 1/2 sdt garam; 1 g enggam bunga telang kering; 300 ml air

Dalam merayakan hari tani, challenge cookpad kalo ini adalah hasil tani. Saah satu hasil tani adalah biji-bijian. Disini aku ambil kacang tanah ya… Kacang tanah sangat kaya manfaatnya. Dan sangat beragam dimasak untuk dessert, makan utama baik yang manis ataupun asin. Serta ikut meramaikan challange HUT #CookpadCommunity_Tangerang yang ke-6, setelah meetup kita bikin makanan arau jajanan nusantara dari jawa tengah. Yang pasti terkenal dengan manis Asli yaaa… makan atau mengolah makanan dengan produk RoseBrand itu ngga perlu khawatir zonk. Produk premium harga bersahabat Aku Recook dari mba @Yennylaurensia170123 resepnya… endulll deh 🤍🤍 #HasilTani #GAS2025 #PosbarMeetUp_Tangerang2025 #CookpadCommunity_Tangerang A

📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Bikin dulu air telangnya. Ambil segenggam bunga telang kering. Rebus dengan 300ml air. Kemudian setelah mendidih, biarkan sampai warna di kelipak bunga luruh semua
Siapkan semua bahan. Ini air bunga telangnyasudah didihkan
Sangrai kacang tanah. Biarkan dingin. Lalu campur dengan gula dan air. Haluskan dengan chopper sampai tekstur yang diinginkan
Campur tepung tapioka Rose Brand dan tepung ketan Rose Brand. Beri garam. Masukkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga bisa di pulung
Ambil kira-kira 1/2 sdm adonan tepung, bulatkan lalu pipihkan. Masukkan bahan isian. Kumpulkan dalam wadah yang sudah ditaburi teung ketan Rose Brand
Didihkan air, masukkan ronde. Masak hingga dia mengambang.
Lalu angkat dan langsung dimasukkan kedalam wadah berisi air dingin
Cuci bersih salam dan jahe. Geprek. Tambah air. Nyalakan api. Masukkan semua bumbu kuah jahe. Kalau aku, setelah mendidih masak sekitar 10 menit lagi di api kecil agar rasa jahenya keluar
Hidangkan ronde dengan kuahnya. Siap untuk disantap

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 81.060

Per Porsi
Rp 13.510/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 162.120 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
kacang tanah	130 gram	Rp 3.250
gula pasir Rose Brand	40 gram	Rp 640
air matang	3 sdm	Rp 2.250
tepung ketan Rose Brand	220 gram	Rp 4.400
tepung tapioka Rose Brand	25 gram	Rp 300
garam	0.5 sdt	Rp 50
air telang	200 ml	Rp 10.000
air	1 liter	Rp 40.000
jahe	100 gram	Rp 3.000
sere digeprek	1 buah	-
daun pandan	1 lembar	Rp 200
gula aren	100 gram	Rp 3.000
gula pasir Rose Brand	120 gram	Rp 1.920
garam	0.5 sdt	Rp 50
enggam bunga telang kering	1 g	-
air	300 ml	Rp 12.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳