Wedang Uwuh
Suka sekali dengan wedang yang satu ini. Ini dalam bentuk kemasan berisi bahan-bahan kering termasuk gula batu. Ini Pun yang saya racik di bawah, berasal dari racikan dalam kemasan. Tinggal tambahkan bahan segar apabila ada. Wedang uwuh adalah minuman tradisional khas Yogyakarta yang terbuat dari campuran berbagai rempah dan dedaunan, seperti jahe, kayu manis, serutan kayu secang, cengkeh, dan pala, yang menghasilkan aroma harum, rasa hangat, serta dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan. Nama "wedang uwuh" berasal dari bahasa Jawa, di mana "wedang" berarti minuman dan "uwuh" berarti sampah, karena tampilan bahan-bahannya saat bercampur menyerupai tumpukan "sampah" alami. Minuman ini berasal dari Imogiri, Yogyakarta, dan menjadi minuman favorit raja-raja Mataram, khususnya Sultan Agung. Sumber Resep : @desi_k2 Cooksnap Dari : @happy_endahsa https://cookpad.com/id/r/15617413 #GenkPeDaKu5Tahun #CooksnapSpesialAdminPeriode4 #GenkPeDa4 #GenkPejuangDapur #PilihMasak #CoDe25_KreasiCoDe #IdeMasak #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Tuang gula baru kedalam wadah. Didihkan air, masukkan semua bahan kecuali gula batu di panci,
-
Rebus hingga pekat.
Tuang /saring wedang uwuh ke dalam wadah yang sudah diberi gulabatu
-
Wedang uwuh siap dituang ke gelas
-
Dan siap nikmati hangat2😋
💰 Estimasi Harga
Rp 256.115
Rp 85.372/porsi
~Rp 512.230 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| air | 750 ml | Rp 30.000 |
| r kayu secang kering | 15 g | Rp 2.250 |
| ruas jahe | 2 | Rp 6.000 |
| cengkeh | 7 butir | Rp 126.000 |
| cm kayumanis | 6 | Rp 90.000 |
| daun salam kering | 2 lembar | Rp 1.000 |
| serei kering | 1 batang | - |
| pala parut | 0.5 sdt | Rp 625 |
| biji kapulaga | 3 | - |
| gula batu / sesuai selera | 1 sdm | Rp 240 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...