Zero-Proof Jalapeno Paloma

Name: Zero-Proof Jalapeno Paloma
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/4 jalapeno; 1/2 Tbsp sirup agave; 1 1/2 tsp air; juice from 1/2 red or pink grapefruit (about 1/3 cup); 1 Tbsp fresh lime juice; Sparkling water or grapefruit Lacroix to top; 1 g irisan lobak untuk disajikan; Opsional: Garam laut (garam halal, atau bumbu Tajin untuk pinggirannya)

Jalapeno Paloma Tanpa Bukti adalah mocktail grapefruit yang sempurna jika Anda mengurangi alkohol atau melakukan tantangan kering tetapi ingin menikmati minuman dewasa.

⏱ 5 menit 🔨 Persiapan 5mnt 📊 Mudah 🍽 1 porsi 👁 35

Bahan-bahan

1 porsi

1/4 jalapeno
1/2 Tbsp sirup agave
1 1/2 tsp air
juice from 1/2 red or pink grapefruit (about 1/3 cup)
1 Tbsp fresh lime juice
Sparkling water or grapefruit Lacroix to top
1 g irisan lobak untuk disajikan
Opsional: Garam laut (garam halal, atau bumbu Tajin untuk pinggirannya)

Langkah-langkah

Jika Anda suka garam di pinggirannya, tambahkan beberapa sendok makan ke dalam mangkuk yang lebar dan dangkal. Masukkan separuh jeruk bali ke dalam mangkuk dan aduk hingga tercampur. Ini akan menghasilkan cukup garam untuk beberapa koktail dan Anda dapat menyimpan sisa makanan di Ziploc selama satu atau dua hari.
Potong jalapeno (biarkan biji dan empulurnya agar sedikit lebih pedas; keluarkan agar lebih lembut) dan tambahkan ke dalam pengocok koktail atau gelas kokoh bersama dengan sirup agave. Gunakan muddler atau gagang sendok kayu untuk mengaduk jalapeños (pada dasarnya, tumbuk perlahan untuk menghilangkan rasa dan mulai memasukkan sirup), lalu tambahkan jeruk bali dan air jeruk nipis. Untuk minuman yang lebih pedas, biarkan meresap setidaknya selama 15 menit.
Jika Anda mengasinkan gelas, gunakan pisau pengupas untuk membuat irisan kecil pada irisan jeruk bali dan gosokkan di sepanjang tepinya untuk melembabkannya, lalu gulingkan ke dalam garam hingga terlapisi. Ketuk dengan lembut sisa yang berlebih.
Isi gelas dengan es dan tuangkan koktail, jalapeños, dan semuanya. Taburi dengan air soda, 1/3 hingga 1/2 gelas atau sesuai selera. Sajikan dengan irisan jeruk bali.

Nutrisi per porsi

66kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 150

Per Porsi
Rp 150/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 300 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (25% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
jalapeno	0.25	-
sirup agave	0.5 tbsp	-
air	0.5 tsp	Rp 100
juice from 1/2 red or pink grapefruit	3 cup	-
fresh lime juice	1 tbsp	-
Sparkling water or grapefruit Lacroix to top	-	-
irisan lobak untuk disajikan	1 g	Rp 50
Opsional	-	-