725. Tempe Mendoan dengan Tepung mocaf glutenfree
Bismillaah... Assalamu'alaikum... Dimeja kalau nggak ada yang digoreng sepertinya ada yang kurangš¤ Tempe mendoan itu yang paling laku, semua suka. Merecook resepnya jengsay @faridaSulthan_0107 , untuk tepung bumbu ladang limanya saya ganti dengan tepung mocaf ladang lima+ tepung beras+tepung maizena+soda kue+ bumbu bubuk, yeayy.....enakkkkk. Untuk melengkapi sayur lodeh pedas jawa biasanya ikan asin tapi lagi nggak punya, sudah ada telur petis, akhirnya buat mendoan untuk gorengannya. Maturnuwun resepnya jengsay Farida, sehat dan bahagia selalušš„°š¤ #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa4_Farida #CookpadCommunity_Bandunh
Bahan-bahan
14 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan, iris tempe, masukkan semua tepung dalam mangkuk
-
Tambahkan garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan bawang putih bubuk, lalu aduk dan tuang air, campur hingga kekentalan pas, tambahkan soda kue, aduk rata
-
Masukkan daun bawang yang sudah diiris halus, aduk rata, celupkan irisan tempe
-
Goreng di minyak panas api sedang, balik jika sisi bawah sudah keemasan, goreng hingga warna juga keringnya merata, angkat, tiriskan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 414.550
Rp 414.550
Per Porsi
Rp 29.611/porsi
Rp 29.611/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 829.100 dari beli jadi!
~Rp 829.100 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (91% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Sepotong tempe | 14 l | Rp 350.000 |
| tangkai daun bawang | 4 | Rp 40.000 |
| tepung mocaf ladang lima | 5 sdm | Rp 15.000 |
| tepung beras | 2 sdm | Rp 300 |
| tepung maizena | 2 sdm | Rp 1.600 |
| soda kue | 0.16666666666666666 sdt | - |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| kaldu jamur | 0.5 sdt | Rp 250 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| bawang putih bubuk | 0.5 sdt | Rp 100 |
| air / sesuaikan | 130 ml | Rp 6.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...