Almond Joy Cookie Dough Bars

Langkah-langkah

1. Semprotkan loyang berukuran 9x9 inci dan lapisi dengan kertas roti.
2. menggunakan hand mixer, kocok mentega, gula merah, dan gula pasir hingga ringan dan mengembang.
3. Masukkan tepung secara perlahan agar menjadi rapuh. Tambahkan susu, kelapa, dan ekstrak vanila. Kocok dengan kecepatan sedang hingga adonan terbentuk.
4. Masukkan kelapa parut, almond, dan keping coklat. Tekan adonan kue ke dalam loyang yang sudah disiapkan dengan spatula.
5. Untuk membuat ganache, tambahkan coklat dan krim kocok kental ke dalam mangkuk tahan microwave. Microwave dengan suhu tinggi dalam interval 30 detik, aduk rata setiap kali hingga coklat meleleh dan ganache menjadi halus.
6. Tuang ganache di atas adonan kue. Taburkan tambahan kelapa parut di bagian atas jeruji.
7. Biarkan batang mendingin selama sekitar 30 menit. Simpan dalam lemari es hingga siap disajikan. Keluarkan dari lemari es 20-30 menit sebelum disajikan agar batangan melunak sebelum dipotong.