Roti Apel

Name: Roti Apel
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 cups all-purpose flour; 1 cup gula pasir; 1 cup light brown sugar (packed); 2 teaspoons kayu manis bubuk; 3/4 teaspoon pala bubuk; 1 teaspoon soda kue; 1/2 teaspoon baking powder; 1/2 teaspoon garam; 4 large eggs (room temperature); 1 cup minyak; 2 teaspoons ekstrak vanila; 2 cups apel (cincang dan kupas (sekitar 2 ukuran sedang)); 1/2 cup sari apel; 1 tablespoon mentega asin; 6 tablespoons gula bubuk; 1/4 teaspoon ekstrak vanila

Roti apel manis yang nikmat dengan sedikit bumbu musiman ini adalah makanan penutup musim gugur yang sempurna. Setiap gigitan dikemas dengan potongan apel dan sedikit kayu manis dan vanila. Jadikan ini kesenangan favorit musim gugur Anda yang baru.

⏱ 70 menit 🔨 Persiapan 15mnt 🔥 Masak 55mnt 📊 Sedang 🍽 12 porsi 👁 25

Langkah-langkah

Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit. Olesi dan lapisi loyang ukuran 9x5 dengan kertas roti, olesi juga kertasnya.
Dalam mangkuk besar, kocok 3 cangkir tepung serbaguna, 1 cangkir gula pasir, 1 cangkir gula merah muda, 2 sendok teh kayu manis bubuk, 3/4 sendok teh pala bubuk, 1 sendok teh soda kue, 1/2 sendok teh baking powder, dan 1/2 sendok teh garam, lalu sisihkan.
Dalam mangkuk terpisah, kocok 4 butir telur besar, 1 cangkir minyak, dan 2 sendok teh ekstrak vanila. Tambahkan bahan basah ke bahan kering dan aduk hingga tercampur. Adonannya akan sangat kental.
Lipat 2 cangkir apel yang sudah disiapkan ke dalam adonan dan tambahkan ke dalam loyang roti yang sudah disiapkan.
Panggang selama 50 hingga 55 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengahnya keluar bersih. Dinginkan roti di dalam loyang selama 10 menit sebelum dipindahkan ke rak kawat untuk menyelesaikan pendinginan.
Dalam panci kecil, didihkan 1/2 cangkir sari apel dengan api besar. Kecilkan api dan biarkan mendidih hingga cairan berkurang setengahnya.
Angkat dari api dan masukkan 1 sendok makan mentega asin, 6 sendok makan gula halus, dan 1/4 sendok teh ekstrak vanila. Taburkan glasir hangat di atas roti yang sudah dingin.

Kue & Roti apple breadapple quick breadamerican

Nutrisi per porsi

480kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 95.684

Per Porsi
Rp 7.974/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 191.368 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (63% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
all-purpose flour	3 cups	-
gula pasir	1 cup	Rp 3.792
light brown sugar	1 cup	-
kayu manis bubuk	2 teaspoons	Rp 30.000
pala bubuk	0.75 teaspoon	Rp 938
soda kue	1 teaspoon	-
baking powder	0.5 teaspoon	Rp 200
garam	0.5 teaspoon	Rp 50
eggs	4 large	-
minyak	1 cup	Rp 42.935
ekstrak vanila	2 teaspoons	Rp 7.000
apel	2 cups	-
sari apel	0.5 cup	-
mentega asin	1 tablespoon	Rp 1.125
gula bubuk	6 tablespoons	Rp 9.600
ekstrak vanila	0.25 teaspoon	Rp 44