Ati ampela bumbu rendang

Name: Ati ampela bumbu rendang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 5 pasang ati ampela; 1 sachet santan instan (65ml); 3 lbr daun salam; 1 btg serei; 3 lbr daun jeruk; 200 ml air; 7 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 bh cabe merah besar; 7 bh cabe merah keriting; 3 cm kunyit; 3 cm jahe; 1 sdm ketumbar; 3 bh kemiri; 1 sdt jintan; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula

Bismillah... Kadang saat beli bahan niatnya mau bikin apa, tp setelah di dapur berubah pikiran, ini salah satu hasil perubahan itu😂 #CookpadCommunity_Bogor

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Cuci ati ampela hingga bersih, sisihkan. Tumis bumbu halus, tambahkan salam, serei, daun jeruk, masak hingga matang. Masukkan ati ampela, aduk rata, masak hingga berubah warna.
Tambahkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan santan, seasoning, aduk rata.
Kecilkan api lalu masak hingga kekentalan yg diinginkan, sy masih ada kuahnya gt... sedep di guyur ke nasi😋

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 262.705

Per Porsi
Rp 52.541/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 525.410 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
pasang ati ampela	5	Rp 15.000
sachet santan instan	1	Rp 3.200
lbr daun salam	3	Rp 75.000
btg serei	1	-
lbr daun jeruk	3	Rp 75.000
air	200 ml	Rp 8.000
bawang merah	7 siung	Rp 1.225
bawang putih	2 siung	Rp 400
bh cabe merah besar	5	Rp 17.500
bh cabe merah keriting	7	Rp 38.500
cm kunyit	3	Rp 7.500
cm jahe	3	Rp 9.000
ketumbar	1 sdm	Rp 2.250
bh kemiri	3	Rp 9.000
jintan	1 sdt	Rp 1.000
garam	0.5 sdt	Rp 50
gula	1 sdt	Rp 80

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳