Ayam goreng telur asin
Menu ini spesial yang bisa cepat disajikan untuk lauk sehat dan lezat saat berbuka. Selain bisa disandingkan dengan sayuran seprti capcay atau cah sayur atau sayur bening biasa. Kali ini saya gunakan #garam cap kapal untuk bumbu utama juga yang tidak boleh terlewat #LombaMasakRamadhan
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Marinasi ayam dg bumbu halus lalau lanjutkan dengan merendam ayam dalam telur kocok. Sambil siapkan adonan teping dan telur asin, bagian kuningnya. Jangan lupa memasukkan garam yang pas rasanya [merk kapal]
-
Setelah tepung tercpur dengan kuning telur asin, ayam dimasukkan dan diaduk dg tepung sampai menyatu
-
Goreng ayam dalam minyak yg sudah dipanaskan sampai matang dan warna kuning, lalu tiriskan
-
Sebelum disajikan, tumis irisan cabe merah dengan ayam telur asin sampai tercampur
-
Ayam goreng telur asin siap disajikan dengan pelengkap daun kemangi dan timun.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 90.444
Rp 90.444
Per Porsi
Rp 18.089/porsi
Rp 18.089/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 180.888 dari beli jadi!
~Rp 180.888 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r dada ayam filet | 250 g | Rp 11.250 |
| telur asin [bagian kuningnya saja] | 3 | Rp 8.400 |
| r Tepung terugu | 200 g | Rp 2.400 |
| r tepung maizena | 150 g | Rp 8.000 |
| telur ayam dikocok untuk rendaman | 1 butir | Rp 1.680 |
| minyak goreng | 600 ml | Rp 11.739 |
| cabe merah keriting dirajang halus | 5 buah | Rp 41.250 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| ketumbar | 0.5 sdt | Rp 375 |
| garam cap kapal | 0.5 sdt | Rp 50 |
| merica bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| kemangi | 1 ikat | Rp 3.000 |
| timun dipotong-potong | 1 buah | Rp 1.200 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...