Bajigur Dalgona
Minuman tradisional khas masyarakat Sunda ini sangat cocok dijadikan takjil di bulan Ramadhan yang juga musim penghujan. Rasanya manis, gurih dan efeknya menghangatkan tubuh. Untuk pengganti santan yang biasa digunakan dalam minuman ini, aku menggunakan Kental Manis Cap Enaak dengan improved formula Milky Creamy. Tapi bajigur kali ini aku beri sentuhan modern yaitu kopinya aku buat menjadi dalgona🤭. Dicoba ya bunda ☺️. #Semangcook_TakjilEnaak #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang #GAS2025
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Masukkan air, jahe, gula aren, dan pandan. Masak sampai mendidih dengan api kecil. Sampai aroma jahe dan pandan keluar.
-
Tambahkan Kental Manis Cap Enaak, aduk rata. Matikan api.
-
Dalgona, masukkan semua bahan Dalgona, lalu mixer sampai kental.
-
Penyajian, siapkan gelas saji, masukkan kolang-kaling, lalu tuang rebusan jahe. Beri atasnya dalgona.
-
Taburi dengan kayumanis bubuk dan supaya cantik beri atasnya kayumanis. Bajigur Dalgona siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 37.633
Rp 37.633
Per Porsi
Rp 18.817/porsi
Rp 18.817/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 75.266 dari beli jadi!
~Rp 75.266 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r jahe | 50 g | Rp 1.500 |
| r gula aren | 50 g | Rp 1.500 |
| daun pandan | 1 lembar | Rp 200 |
| air | 600 ml | Rp 24.000 |
| -5 Sdm Kental Manis Cap Enaak | 4 | Rp 8.333 |
| kolang-kaling | 1 sdm | Rp 120 |
| secukupnya bubuk kayumanis | - | - |
| kopi tanpa ampas | 2 sdm | - |
| gula pasir | 2 sdm | Rp 480 |
| air panas | 2 sdm | Rp 1.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...