Ayam Jeruk Panggang

Langkah-langkah

1. Panaskan oven hingga 325 derajat Fahrenheit dan olesi loyang berukuran 13 x 9 x 2 inci. Potong dada ayam menjadi potongan-potongan kecil dan bumbui dengan garam dan merica.
2. Tambahkan tepung maizena ke dalam satu mangkuk dan telur yang sudah sedikit dikocok ke dalam mangkuk lainnya. Celupkan setiap potongan ayam ke dalam mangkuk berisi tepung maizena terlebih dahulu, lalu lumuri dengan adonan telur.
3. Panaskan minyak canola dalam wajan besar dengan api sedang-besar. Masak ayam sampai kecoklatan. Tempatkan ayam di loyang yang sudah disiapkan.
4. Kocok gula merah, jus jeruk, sriracha, kecap, cuka putih, cuka sari apel, garam bawang putih, parutan kulit jeruk, dan tepung maizena dalam mangkuk pencampur.
5. Tuangkan saus di atas ayam dan panggang selama 1 jam, aduk ayam setiap 15 menit untuk melapisi ayam dengan saus.
6. Sajikan di atas nasi dan nikmatilah!