Mangkuk Nasi Daging Sapi dan Tomat

Langkah-langkah

1. Letakkan wajan baja tahan karat di atas api sedang-besar dan tambahkan minyak goreng. Setelah minyak memanas, tambahkan daging giling dan taburi dengan 1/2 sendok teh garam. Setelah daging sapi berwarna kecokelatan, keluarkan dari wajan dan sisihkan. Simpan sekitar 2 sendok makan lemak yang sudah diolah di dalam wajan.
2. Tambahkan bawang bombay yang telah dipotong dadu ke dalam wajan dan masak hingga bening, sekitar 2 menit. Tambahkan bawang putih cincang ke dalam wajan dan masak hingga harum, sekitar 1 menit.
3. Tambahkan kembali daging sapi ke dalam wajan dengan oregano, jinten bubuk, dan saus Worcestershire. Taburi daging dengan tomat potong dadu dan jusnya. Aduk agar tercampur.
4. Tambahkan kaldu ayam dan buncis yang sudah dikeringkan ke dalam campuran daging sapi. Taburi dengan 1/4 sendok teh garam dan aduk hingga tercampur. Tutup panci dan masak hingga buncis melunak, sekitar 15 hingga 20 menit.
5. Selagi campuran daging sapi dimasak, masukkan nasi ke dalam rice cooker, bersama air, mentega asin, dan sisa 1 sendok teh garam.
6. Saat campuran daging sapi dan tomat selesai dimasak, taburi dengan serpihan cabai merah. Bagi nasi menjadi empat mangkuk dan taburi dengan campuran daging sapi. Menikmati!