Brownies Ketan Hitam Keju Karamel

Name: Brownies Ketan Hitam Keju Karamel
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: Bahan Karamel; 150 g r Gula Pasir; 8 sdm Air Panas; Bahan Keju; 1 Bungkus Keju Oles; 300 ml Susu Cair; 3 Butir Telur; 50 g r Gula Pasir; 1 sdt Vanili Bubuk; 6 sdm Maizena; 100 ml Minyak Goreng; Bahan Brownies; 3 Butir Telur; 150 g r Gula Pasir; 130 g r Tepung Ketan; 90 g r Tepung Terigu; 200 ml Susu Cair; 100 ml Minyak; 1/2 sdt Baking Powder; 1/2 sdt Baking Soda; 40 g r Coklat Bubuk

Assalamualaikum sahabat cookpad. Alhamdulillah masih diberikan kesempatan untuk ikut posbar minggu ini. Tetap semangat Sahabat Cookpad 😍 MasyaAllah kue ini sempat bersileweran di beranda saya. Mau bikin maju mundur. Sekalinya ada tema posbar Coklat saya langsung kepikiran pengen bikin. Ternyata rasanya mantul sekali, resep saja ini cocok buat yang ngak terlalu suka manis, manisnya pas banget 😍 Bikinnya butuh effort sekalinya jadi cuman beberapa menit ludes tak bersisa 🤭 #Cokelat2026 #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_Nurul

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 16

Langkah-langkah

Buat karamel: Panaskan gula pasir diatas teplon hingga meleleh, tidak perlu diaduk. Tambahkan air panas dan biarkan hingga larut. Tuang kedalam loyang, tidak perlu diolesi apa apa. Biarkan hingga set
Buat Adonan keju: Campur semua bahan, aduk hingga rata. Boleh di mixer/blender atau menggunakan whisker. Kemudian saring
Tuang ke atas karamel. Kukus selama 20 menit (Kukusan sudah dalam keadaan panas)
Buat Brownies ketan: Mixer gula dan telur hingga tercampur rata. Masukkan bahan kering, aduk rata. Masukkan susu dan minyak kemudian hingga tercampur rata dan tidak ada cairan yang mengendap
Tuang adonan brownies keatas lapisan keju, kukus selama 20 menit hingga matang
Angkat dan sisir pinggiran loyang agar mudah mengeluarkan brownies. Iris2 sesuai selerah
Siap dihidangkan 🤤😍 Rasanya enak sekali, manisnya pas 😍

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 88.106

Per Porsi
Rp 44.053/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 176.212 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Bahan Karamel	-	-
r Gula Pasir	150 g	Rp 2.400
Air Panas	8 sdm	Rp 6.000
Bahan Keju	-	-
Keju Oles	1 bungkus	Rp 14.706
Susu Cair	300 ml	Rp 4.660
Telur	3 butir	Rp 5.040
r Gula Pasir	50 g	Rp 800
Vanili Bubuk	1 sdt	Rp 12.500
Maizena	6 sdm	Rp 4.800
Minyak Goreng	100 ml	Rp 1.957
Bahan Brownies	-	-
Telur	3 butir	Rp 5.040
r Gula Pasir	150 g	Rp 2.400
r Tepung Ketan	130 g	Rp 2.600
r Tepung Terigu	90 g	Rp 1.080
Susu Cair	200 ml	Rp 3.107
Minyak	100 ml	Rp 18.116
Baking Powder	0.5 sdt	Rp 200
Baking Soda	0.5 sdt	Rp 200
r Coklat Bubuk	40 g	Rp 2.500

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳