Capcay Kuah

15.03.2026 Capcay, salah satu sayur kesukaan anak2 selain sop. Bumbunya simpel, masaknya jg gak ribet, dan utk penyedap pasti pake Garam Cap Kapal yg beryodium optimal & pasti menambah lezat masakan capcay ini. Puas bngt masak capcay pake wajan wok pan dari ASTA Homeware dgn 🚫28cm kapasitas 3.000 ml, krn bisa lgs dlm porsi besar/banyak, jadi gak tumpah2 masaknya. #CINTE_LombaMasakRamadhan #LombaMasakRamadhan #CookpadCommunity_Jakarta #mycookinhjourney #dapurmama_at #ResepWarisanIbu

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 16
Capcay Kuah

Bahan-bahan

5 porsi

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan sayurannya, potong2 lalu cuci bersih. Tumis bumbu halus sampe harum lalu masukkan bakso & wortel.
    Langkah 1
  2. Tuang air, masak sampe wortel 1/2 empuk lalu masukkan Putren & Kembang kol, aduk2. Beri Garam Cap Kapal, kecap ikan, kaldu bubuk & gula, masak sambil diaduk2.
    Langkah 2
  3. Masukkan sawi putih, sawi hijau, kol & daun bawang, aduk2 sambil koreksi rasanya. Tuang larutan maizena, aduk2 lagi sampe kuah agak mengental.
    Langkah 3
  4. Tuang di mangkok saji, capcay kuah siap utk hidangan berbuka puasa ataupun sahur nti.
    Langkah 4
  5. Capcay kuah ini adalah sayuran yg kaya gizi mulai dari serat, vitamin, protein, zat besi & juga rendah kalori, apalagi pake Garam Cap Kapal yg beryodium optimal.
    Langkah 5

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 115.356
Per Porsi
Rp 23.071/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 230.712 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
bonggol Sawi putih 1 Rp 800
bonggol Sawi hijau 1 Rp 800
bh Wortel 4 Rp 6.000
bh Putren/Jagung muda 6 Rp 6.000
r Kol 100 g Rp 800
r Kembang kol 60 g Rp 480
btg Daun bawang 2 Rp 20.000
bh bakso 10 Rp 60.000
Bawang putih 3 siung Rp 600
Lada butir 0.5 sdt Rp 500
Garam Cap Kapal 0.5 sdm Rp 150
Kecap ikan 2 sdm Rp 1.500
Kaldu bubuk 1 sdt Rp 313
Gula pasir 1 sdt Rp 80
Air 300 ml Rp 12.000
-2 sdm Maizena 1 Rp 5.333

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Capcay Kuah

Bahan-bahan:
  • 1 bonggol Sawi putih
  • 1 bonggol Sawi hijau
  • 4 bh Wortel, potong serong
  • 6 bh Putren/Jagung muda, potong serong
  • 100 g r Kol
  • 60 g r Kembang kol
  • 2 btg Daun bawang
  • 10 bh bakso, potong2
  • 3 siung Bawang putih
  • 1/2 sdt Lada butir
  • 1 1/2 sdm Garam Cap Kapal
  • 2 sdm Kecap ikan
  • 1 sdt Kaldu bubuk
  • 1 sdt Gula pasir
  • 300 ml Air
  • 1 -2 sdm Maizena, larutkan dgn sedikit air

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?