Resep Steak Kembang Kol
Steak Kembang Kol panggang ini dibumbui dengan bumbu sederhana dan cara membuatnya sangat mudah. Hidangan utama atau lauk lezat vegetarian atau vegan yang mudah!
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Panaskan oven Anda hingga 450℉ dan letakkan wajan besi besar di dalamnya.
- Kocok minyak sayur, lada hitam, paprika asap, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, dan garam. Menyisihkan.
- Potong kembang kol menjadi “steak” berukuran 1-1,5 inci, biarkan batangnya utuh semaksimal mungkin untuk menyatukan irisan besar. Anda akan melihat di foto langkah saya bahwa saya harus mencukur sebagian bagian sisinya agar steak ini bisa diletakkan rata di wajan saya (dan dengan demikian matang secara merata!) tetapi kuntum yang dicukur berubah menjadi porsi ke-4 dan potongan ekstra renyahnya lezat!
- Olesi kembang kol dengan campuran bumbu berasap di satu sisi dan letakkan sisi itu menghadap ke bawah dalam wajan panas.
- Saat kembang kol sedang terbakar, sebelum dimasukkan kembali ke dalam oven, olesi sisi lainnya dengan sisa campuran minyak.
- Masukkan kembali wajan ke dalam oven dan panggang selama 10 menit.
- Kemudian, balikkan steak dan panggang lagi selama 15 menit. Sajikan dan nikmatilah!
Nutrisi per porsi
146kcal
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 26.480
Rp 26.480
Per Porsi
Rp 6.620/porsi
Rp 6.620/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 52.960 dari beli jadi!
~Rp 52.960 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| minyak sayur | 3 tbsp | Rp 880 |
| freshly cracked black pepper | 0.25 tsp | - |
| smoked paprika | 1 tsp | Rp 200 |
| garlic powder | 0.5 tsp | Rp 200 |
| onion powder | 0.5 tsp | Rp 200 |
| salt | 0.5 tsp | - |
| kepala kembang kol | 1 large | Rp 25.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...