Gulungan Parmesan Ayam

Langkah-langkah

1. Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, baking powder, dan garam, lalu aduk rata.
2. Tambahkan yogurt dan aduk dengan garpu atau spatula hingga tercampur rata, akan terlihat seperti remah-remah kecil.
3. Taburi sedikit tepung pada permukaan kerja dan keluarkan adonan dari mangkuk, uleni adonan beberapa kali hingga halus, tidak menggumpal. Adonan akan lengket, tetapi tidak lengket, sekitar 20 putaran (tidak meninggalkan adonan di tangan saat ditarik).
4. Panaskan oven 425F.  Lapisi loyang dengan alas silikon.
5. Divide into 4 equal balls, about 3-3/8 ounces each.
6. Taburkan sedikit permukaan kerja dan penggilas adonan dengan tepung, lalu gulung adonan menjadi bulatan tipis, diameter 7 inci.
7. Oleskan 1 sendok makan marinara di tengah lingkaran, tambahkan 1/2 cangkir ayam (2 ons) di atasnya, 1 sendok makan saus marinara lagi, dan 3 sendok makan keju.
8. Lipat adonan sisi kanan ke atas ayam lalu ulangi dengan sisi kiri.
9. Olesi bagian atasnya dengan kocokan telur dan taburi dengan biji wijen.
10. Bake until golden, 20 minutes. Serve hot.