Babi Panggang Cina dengan Roti Bawang Putih: Resep Sandwich Retro

Name: Babi Panggang Cina dengan Roti Bawang Putih: Resep Sandwich Retro
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 pound irisan daging babi panggang Cina (char siu) ((450g)); 3 cloves garlic ((mashed)); 1 1/2 tablespoons olive oil; 1/8 teaspoon salt ((or to taste)); 2 Italian or submarine rolls; 4 teaspoons 20g softened butter ((optional)); 2 tablespoons Chinese hot mustard (to serve); 2 tablespoons Saus bebek (untuk disajikan)

Babi Panggang Cina dengan Roti Bawang Putih adalah sandwich yang dipopulerkan pada tahun 1960-an dan 70-an di wilayah Catskills di bagian utara New York, dan ini merupakan perpaduan makanan budaya klasik Amerika!

⏱ 10 menit 🔨 Persiapan 5mnt 🔥 Masak 5mnt 📊 Mudah 🍽 4 porsi ⭐ 5.0 (10) 👁 39

Babi Panggang Cina dengan Roti Bawang Putih: Resep Sandwich Retro

Bahan-bahan

4 porsi

1 pound irisan daging babi panggang Cina (char siu) ((450g))
3 cloves garlic ((mashed))
1 1/2 tablespoons olive oil
1/8 teaspoon salt ((or to taste))
2 Italian or submarine rolls
4 teaspoons 20g softened butter ((optional))
2 tablespoons Chinese hot mustard (to serve)
2 tablespoons Saus bebek (untuk disajikan)

Langkah-langkah

Iris daging babi panggang Cina (char siu) menjadi irisan tipis.
Campur bawang putih segar yang dihaluskan (Anda juga bisa menggunakan alat pemeras bawang putih) dengan minyak zaitun dan garam.
Potong gulungan Italia menjadi dua. Jika gulungannya sangat tebal, Anda mungkin ingin mengeluarkan sebagian roti lunak di dalamnya. Oleskan campuran bawang putih dan minyak zaitun secara merata pada satu sisi roti dan panggang sebentar.
Oleskan 2 sendok teh mentega (jika menggunakan) di sisi lain roti dan ulangi dengan roti gulung lainnya. Anda bisa menggunakan bawang putih dan olesan minyak di kedua sisinya jika tidak ingin menggunakan mentega.
Letakkan irisan daging babi di atas sandwich, tutup, potong diagonal, dan piring dengan acar dill Kosher, mustard pedas Cina, dan saus bebek di sampingnya.

Kue & Roti Daging Sapi & Kambing Panggang & Bakar chinese roast pork on garlic breadroast pork sandwichchinese american

Nutrisi per porsi

Protein29g

Karbo21g

Lemak15g

457kcal

29gProtein

21gKarbo

15gLemak

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 20.143

Per Porsi
Rp 5.036/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 40.286 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (25% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
irisan daging babi panggang Cina	1 pound	Rp 13.000
garlic	3 cloves	-
olive oil	0.5 tablespoons	-
salt	0.125 teaspoon	-
Italian or submarine rolls	2	-
20g softened butter	4 teaspoons	-
Chinese hot mustard	2 tablespoons	-
Saus bebek	2 tablespoons	Rp 7.143