Cilok Kriwil Daging Sapi

Name: Cilok Kriwil Daging Sapi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 g r Daging Sapi; 200 g r Tepung Tapioka; 2 Butir Putih Telur Ayam; 1 Buah Wortel, parut; 2 Batang Daun Bawang, Iris tipis; 150 g r Es Batu; 7 Siung Bawang Putih; 1/2 sdt Kaldu Sapi Bubuk (sesuaikan selera); 1/2 sdt Lada Bubuk; 1/2 sdt Garam (sesuaikan selera); 1/2 sdt Gula Aren Bubuk (Gula Pasir); Secukupnya cabe merah besar; Secukupnya cabe rawit merah; 2 siung bawang putih; 2 sdm Saus Tomat; 2 sdm Saus Cabe; 1/2 sdt Gula Pasir; 1/4 sdt Garam

Camilan mengandung protein tinggi dan juga serat dari sayurnya (wortel dan daun bawang) Gluten free juga karena memakai tepung tapioka jadi lebih ramah untuk lambung dan usus. Baik untuk camilan anak 🙂 #NgemilSayur #Kombes_NgemilSayur #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 21

Langkah-langkah

Siapkan bahan-bahan. Haluskan sebagian porsi daging sapi, haluskan bersamaan dengan bawang putih, putih telur, lada bubuk, kaldu bubuk, es batu
Pada wadah lain, masukkan daun bawang iris, wortel parut, daging sapi giling kemudian tambahkan daging yang telah dihaluskan tadi. Masukkan juga tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata
Gunakan 2 buah garpu untuk membentuk cilok. Tidak perlu terlalu rapih agar hasilnya kriwil. Masukkan bahan cilok ke dalam air mendidih. Biarkan hingga mengapung. Setelah cilok mengapung kemudian angkat. Sisihkan
Kukus kembali cilok tadi hingga empuk. Sekitar 5menit saja.
Siapkan bahan saus. Rebus hingga bau langunya hilang. Haluskan menggunakan blender kemudian masak kembali. Tambahkan juga saus tomat
Tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir. Kemudian beri larutan tepung maizena. Angkat dan sajikan bersama cilok

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 47.038

Per Porsi
Rp 11.760/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 94.076 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r Daging Sapi	250 g	Rp 32.500
r Tepung Tapioka	200 g	Rp 2.400
Putih Telur Ayam	2 butir	Rp 3.360
Wortel	1 buah	Rp 2.250
Daun Bawang	2 batang	Rp 2.000
r Es Batu	150 g	-
Bawang Putih	7 siung	Rp 1.400
Kaldu Sapi Bubuk	0.5 sdt	Rp 156
Lada Bubuk	0.5 sdt	Rp 500
Garam	0.5 sdt	Rp 50
Gula Aren Bubuk	0.5 sdt	Rp 75
Secukupnya cabe merah besar	-	-
Secukupnya cabe rawit merah	-	-
bawang putih	2 siung	Rp 400
Saus Tomat	2 sdm	Rp 811
Saus Cabe	2 sdm	Rp 1.071
Gula Pasir	0.5 sdt	Rp 40
Garam	0.25 sdt	Rp 25

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🏥 Info Kesehatan

Informasi kesehatan terkait resep ini:

Kebutuhan Protein Harian Makanan untuk Penderita Maag Kalkulator Kesehatan

Bahan Serupa

🍳