Sup Asparagus Krim
Sup asparagus ini kaya rasa, beraroma, dan lembut, serta mudah dibuat! Teksturnya yang lembut meleleh di mulut membuat Anda menginginkan lebih.
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
- Tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun, 1 sendok makan bawang putih cincang, dan 1 cangkir bawang putih cincang ke dalam panci besar dan panaskan dengan api sedang-besar. Masak selama 3-5 menit sampai empuk. Tambahkan 2 sendok makan mentega tawar dan 2 sendok makan tepung serbaguna hingga harum dan berwarna coklat keemasan.
- Kocok perlahan dalam 5 cangkir kaldu ayam, lalu tambahkan 2 pon asparagus yang dipotong menjadi potongan berukuran 1 inci. Didihkan, lalu kecilkan api menjadi sedang-kecil dan masak perlahan selama 7-10 menit hingga asparagus empuk.
- Dengan menggunakan blender imersi atau blender biasa, haluskan sup hingga benar-benar halus. Tambahkan ½ cangkir krim kocok kental, 1 sendok teh garam, dan ¼ sendok teh lada hitam bubuk, lalu aduk hingga tercampur. Panaskan dengan api sedang-rendah hingga hangat seluruhnya. Sajikan panas.
Nutrisi per porsi
185kcal
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 33.100
Rp 33.100
Per Porsi
Rp 5.517/porsi
Rp 5.517/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 66.200 dari beli jadi!
~Rp 66.200 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (30% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| olive oil | 1 tablespoon | - |
| bawang putih cincang | 1 tablespoon | Rp 600 |
| chopped white onion | 1 cup | - |
| mentega tawar | 2 tablespoons | Rp 15.000 |
| all-purpose flour | 2 tablespoons | - |
| kaldu ayam | 5 cups | Rp 17.500 |
| asparagus cut into 1-inch pieces | 2 pounds | - |
| heavy whipping cream | 0.5 cup | - |
| salt | 1 teaspoon | - |
| ground black pepper | 0.25 teaspoon | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...