Donat Kentang Bunga

Name: Donat Kentang Bunga
Yield: 16 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 g r Tepung protein tinggi; 100 g r Kentang kukus, haluskan; 3 g r Ragi instan; 35 g r Gula pasir; 2 btr Kuning telur; 170 ml Susu cair dingin; 40 g r Butter; 1 sdt Garam; secukupnya Minyak goreng

bosen liat donen bentuknya gtgt aja

📊 Sedang 🍽 16 porsi 👁 16

Bahan-bahan

16 porsi

250 g r Tepung protein tinggi
100 g r Kentang kukus, haluskan
3 g r Ragi instan
35 g r Gula pasir
2 btr Kuning telur
170 ml Susu cair dingin
40 g r Butter
1 sdt Garam
secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah

Campur tepung, kentang, ragi, gula, kuning telur, dan susu cair dalam satu bowl. Mixer hingga setengah kalis.
Tambahkan butter dan garam, uleni hingga kalis elastis.
Proofing adonan selama 40 menit.
Timbang adonan per 40 gr, bentuk bunga dengan tutup botol dan spatula.
Proofing lagi 15 menit.
Goreng di minyak panas api sedang, cukup sekali balik hingga kuning keemasan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 15.883

Per Porsi
Rp 993/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 31.766 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r Tepung protein tinggi	250 g	Rp 3.000
r Kentang kukus	100 g	Rp 1.800
r Ragi instan	3 g	Rp 2.182
r Gula pasir	35 g	Rp 560
btr Kuning telur	2	Rp 5.600
Susu cair dingin	170 ml	Rp 2.641
r Butter	40 g	-
Garam	1 sdt	Rp 100
secukupnya Minyak goreng	-	-