Pai Apel Belanda

Langkah-langkah

1. Panaskan oven hingga 400 derajat Fahrenheit dan atur rak agar pai bisa matang di rak paling bawah. Lapisi loyang pai berukuran 8 inci dengan kerak. Lipat tepinya dan cubit hingga bergalur. Letakkan hidangan yang sudah disiapkan di atas loyang besar yang dilapisi dengan silpat, kertas roti, atau kertas timah.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan apel, gula, tepung, kayu manis, garam, dan jus lemon. Aduk untuk melapisi.
3. Untuk membuat topping remahnya, campurkan gula merah, tepung terigu, potongan mentega dingin dan kayu manis menggunakan pastry blender dalam mangkuk besar. Anda ingin mentega Anda tetap menjadi potongan kecil seukuran kacang polong.
4. Untuk merakit pai, gundukan apel di atas kulitnya. Kemudian dengan hati-hati sendokkan taburan remah, hati-hati jangan sampai tumpah terlalu banyak di tepinya dan tekan apel sesuai kebutuhan agar lengket.
5. Tempatkan pai yang sudah disiapkan di atas loyang di rak paling bawah oven. Masak selama sekitar 1 jam. Jika topping mulai berwarna coklat, tutup rapat dengan kertas timah.
6. Biarkan pai mendingin setidaknya selama 30 menit hingga satu jam, namun irisannya akan paling baik jika Anda membiarkan pai hingga benar-benar dingin.