Salad Farro Caprese
Farro Caprese Salad menggabungkan biji-bijian utuh dengan perpaduan klasik Italia berupa tomat berair dan mozzarella kerbau segar.
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
- Tambahkan 3 gelas air, bilas farro, dan garam ke dalam panci sedang.
- Didihkan, lalu kecilkan api dengan api sedang-kecil.
- Cook until farro is tender, about 30 minutes.
- Tiriskan air dari farro dan pindahkan ke piring besar, masukkan ke dalam lemari es hingga dingin.
- Tambahkan cuka balsamic dan madu ke dalam panci kecil, aduk hingga tercampur. Didihkan lalu kecilkan api dengan api sedang-kecil. Kurangi saus menjadi sekitar ½ cangkir dan dapatkan konsistensi sirup maple saat didinginkan, sekitar 15 hingga 18 menit. Biarkan agak dingin, biar lebih mengental.
- Dalam mangkuk besar, campurkan farro yang sudah dingin, potongan tomat, mozzarella, arugula, dan basil cincang.
- Taburi salad dengan minyak zaitun dan pengurangan cuka balsamic. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Hiasi dengan lebih banyak daun kemangi jika diinginkan.
Nutrisi per porsi
200kcal
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 20.042
Rp 20.042
Per Porsi
Rp 2.505/porsi
Rp 2.505/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 40.084 dari beli jadi!
~Rp 40.084 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (55% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| air | 3 cups | Rp 12.000 |
| whole farro | 1 cup | - |
| garam halal | 0.25 teaspoon | Rp 25 |
| cuka balsamic | 1 cup | Rp 2.917 |
| Sayang | 2 tablespoons | - |
| baby tomatoes | 1.5 cups | Rp 1.800 |
| fresh mozzarella | 8 ounces | - |
| bayi arugula | 1.5 cups | Rp 2.400 |
| kemangi cincang | 1 tablespoon | Rp 900 |
| Minyak zaitun extra-virgin | - | - |
| Lada hitam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...