Kue Selai Kacang Tanpa Tepung

Langkah-langkah

1. Panaskan oven hingga 350ºF. Tambahkan semua bahan ke dalam mangkuk dan aduk hingga membentuk adonan yang kohesif. Ini harus cukup kuat untuk terlepas dari sisi mangkuk. Jika adonan masih terlalu lembek, tambahkan satu atau dua sendok makan gula halus lagi untuk semakin mengencangkan adonan.
2. Bagi adonan kue menjadi dua belas bagian. Gulung setiap bagian menjadi bola lalu ratakan sedikit. Letakkan kue di atas loyang yang dilapisi perkamen, lalu gunakan garpu untuk membuat pola garis melintang di bagian atas kue.
3. Panggang kue selama 12 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Setelah dipanggang, biarkan dingin selama kurang lebih lima menit di atas loyang, atau hingga cukup keras untuk diangkat dengan spatula.
4. Pindahkan kue ke rak kawat hingga benar-benar dingin, lalu sajikan dan nikmati.