Steak Ramuan Mentega Bawang Putih dan Jamur

Langkah-langkah

1. Dalam wajan besi besar dengan api sedang-besar, tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun dan 1 sendok makan mentega, 6 ons irisan jamur, 3 siung bawang putih cincang, 1 sendok teh thyme cincang, 1 sendok teh rosemary cincang, dan 1 sendok teh oregano cincang. Masak selama kurang lebih 3 menit atau sampai empuk. Angkat dan sisihkan di piring.
2. Nyalakan wajan dengan api besar. Bumbui 2 (8 ons) steak strip New York Steak tanpa lemak dengan garam dan merica sesuai selera. Tambahkan steak ke dalam wajan dan masak setiap sisinya selama 3 menit atau sampai bagian luarnya berwarna kecoklatan. Kurangi panas menjadi sedang-tinggi. Masak steak hingga kematangan yang diinginkan sekitar 8-10 menit.
3. Dalam mangkuk kecil, campurkan ¼ cangkir mentega tawar yang telah dilunakkan, 3 siung bawang putih cincang, 1 sendok teh thyme cincang, 1 sendok teh rosemary cincang, dan 1 sendok teh oregano cincang. Oleskan di atas steak.
4. Tambahkan jamur kembali ke dalam wajan dan panaskan dan biarkan mentega meleleh ke dalam steak.