Gulai Kenikir Tahu Kuning

Name: Gulai Kenikir Tahu Kuning
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 ikat kenikir; 2 buah tahu kuning, potong 8; 700 ml air; 2 sdm santan bubuk; 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu; 4 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 4 buah cabe merah besar; 2 buah cabe rawit/ sesuai selera; 1 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 batang serai, geprek; 2 cm laos, geprek; 2 lembar daun jeruk angka 8

Salam pedas gurih sahabat Cookpad 🙏😍 Jumpa lagii di event Arisan Cooksnap 3C 😍🎊😍🎉 Bulan ini yang dapat adalah mba @siskadian78 ... 😍 Waaah.. sekrol-sekrol resep kang kueh yg enak-enak niih ... 🧀🍞🥐🍩🥗🍲 Tapiii kali ini. .saya mau re-cook resep masakan mba Siska .. yaitu Gulai Kenikir Tahu Kuning. .. 🥘 Awalnya penasaran siiih... kenikir dijadikan gulai ... biasanya hanya saya jadikan pecel dan urap 😄🤭 Ternyata setelah jadi .. asli mantaaab...harum kenikir dipadukan sama rempah bumbu gulai enak banget 👍😋 Recommended recipe 🫕👩‍🍳 #ArisanCooksnap3C_SiskaDian2526 #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Surabaya #GulaiKenikirTahuKuning #byYulieGunawan Source: https://cookpad.com/id/resep/24468082

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 16

Langkah-langkah

🔸️Rebus kenikir dengan sedikit garam hingga empuk. Tiriskan, peras lalu potong².
🔸️Kukus tahu kuning selama 10'. Siapkan bumbu. Blender bahan bumbu halus.
🔸️Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu penyedap dan bumbu aromatik. Aduk rata dan tumis hingga harum. Tuaang air. Didihkan.
🔸️Masukkan kenikir, aduk rata hingga mendidih lagi. Tuang santan bubuk. Aduk rata.
🔸️Masukkan tahu kuning. Aduk rata dan didihkan sekali saja. Cek rasa. Off kompor
🔸️Gulai Kenikir Tahu Kuning siap disajikan untuk keluarga tercinta ❤️😍👍

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 98.960

Per Porsi
Rp 24.740/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 197.920 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
kenikir	2 ikat	-
tahu kuning	2 buah	Rp 6.000
air	700 ml	Rp 28.000
santan bubuk	2 sdm	Rp 960
minyak goreng untuk menumis bumbu	2 sdm	Rp 587
bawang merah	4 butir	Rp 8.400
bawang putih	3 siung	Rp 600
kemiri	2 butir	Rp 3.600
cabe merah besar	4 buah	Rp 21.000
cabe rawit/ sesuai selera	2 buah	Rp 18.000
ketumbar	1 sdt	Rp 750
ruas kunyit	1	Rp 2.500
ruas jahe	1	Rp 3.000
garam	1 sdt	Rp 100
kaldu bubuk	1 sdt	Rp 313
serai	1 batang	Rp 150
cm laos	2	Rp 4.000
daun jeruk angka 8	2 lembar	Rp 1.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳