Saus Hibachi

Name: Saus Hibachi
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: ½ yellow onion, (chopped); 3 cloves garlic, (chopped); 1 ½ tablespoons ginger, (grated); ¼ cup kecap; 2 tablespoons rice wine vinegar; 2 tablespoons cuka chinkiang; 2 tablespoons air jeruk; 1 tablespoon gula merah; ½ teaspoon ground black pepper

Dikemas dengan rasa yang tajam, gurih, dan segar, Saus Hibachi buatan sendiri ini cocok dipadukan dengan steak dan tumisan. Itu dibuat tanpa bahan pengawet atau perasa buatan untuk menghasilkan saus yang membuat Anda merasa nyaman menggunakannya!

⏱ 8 menit 🔨 Persiapan 8mnt 📊 Mudah 🍽 8 porsi 👁 28

Bahan-bahan

8 porsi

½ yellow onion, (chopped)
3 cloves garlic, (chopped)
1 ½ tablespoons ginger, (grated)
¼ cup kecap
2 tablespoons rice wine vinegar
2 tablespoons cuka chinkiang
2 tablespoons air jeruk
1 tablespoon gula merah
½ teaspoon ground black pepper

Langkah-langkah

Dalam blender atau food processor, tambahkan ½ bawang kuning, 3 siung bawang putih, 1 ½ sendok makan jahe, ¼ cangkir kecap asin, 2 sendok makan cuka arak beras, 2 sendok makan cuka chinkiang, 2 sendok makan jus lemon, 1 sendok makan gula merah, dan ½ sendok teh lada hitam bubuk, lalu aduk hingga saus menjadi halus hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
Tuang saus ke dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam lemari es. Sebelum digunakan, biarkan saus meresap semalaman jika memungkinkan.
Gunakan saus ini dalam tumisan, di atas nasi, atau sebagai saus celup!

Sambal & Bumbu hibachi sauceasianjapanese

Nutrisi per porsi

18kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 13.839

Per Porsi
Rp 1.730/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 27.678 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (44% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
yellow onion	0.5	-
garlic	3 cloves	-
ginger	1.5 tablespoons	-
kecap	0.25 cup	Rp 1.077
rice wine vinegar	2 tablespoons	-
cuka chinkiang	2 tablespoons	Rp 2.462
air jeruk	2 tablespoons	Rp 10.000
gula merah	1 tablespoon	Rp 300
ground black pepper	0.5 teaspoon	-