Paha Ayam Bumbu Madu

Name: Paha Ayam Bumbu Madu
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 8 paha ayam (sekitar 4 pon, $4,16); 1/3 cup honey ($0.59); 1 Tbsp cider vinegar ($0.06); 1 Tbsp chili powder ($0.15); 1/2 Tbsp garlic powder ($0.08); 1/4 tsp smoked paprika ($0.02); 1/2 tsp cumin ($0.03); 1/4 tsp cayenne pepper ($0.02); 1 tsp salt ($0.02)

Paha Ayam Bumbu Madu yang juicy ini dilumuri dengan olesan manis dan pedas lalu dipanggang hingga empuk.

⏱ 50 menit 🔨 Persiapan 10mnt 🔥 Masak 40mnt 📊 Sedang 🍽 8 porsi 👁 23

Bahan-bahan

8 porsi

8 paha ayam (sekitar 4 pon, $4,16)
1/3 cup honey ($0.59)
1 Tbsp cider vinegar ($0.06)
1 Tbsp chili powder ($0.15)
1/2 Tbsp garlic powder ($0.08)
1/4 tsp smoked paprika ($0.02)
1/2 tsp cumin ($0.03)
1/4 tsp cayenne pepper ($0.02)
1 tsp salt ($0.02)

Langkah-langkah

Panaskan oven hingga 400 derajat. Dalam mangkuk kecil, campurkan semuanya kecuali paha ayam (madu, cuka sari apel, bubuk cabai, bubuk bawang putih, paprika asap, cabai rawit, jintan, dan garam). Aduk hingga tercampur.
Buang kulit paha ayam jika diinginkan. Letakkan paha ayam di atas loyang atau loyang yang dilapisi kertas timah. Wajan pemanggang dapat disimulasikan dengan menempatkan rak pendingin kawat di atas loyang agar cairan dapat jatuh ke bawah ayam. Oleskan campuran bumbu madu ke permukaan paha ayam, gunakan sekitar setengah dari total campuran madu.
Masukkan paha ayam ke dalam oven yang sudah dipanaskan sepenuhnya. Panggang selama sekitar 20 menit. Keluarkan paha ayam dari oven dan gunakan sisa campuran bumbu madu untuk mengoleskan lapisan kedua. Kembalikan ayam ke dalam oven dan panggang lagi selama 20 menit. Sajikan panas.

Sambal & Bumbu Ayam & Unggas

Nutrisi per porsi

183kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 32.425

Per Porsi
Rp 4.053/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 64.850 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (56% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
paha ayam	8	Rp 30.400
honey	0.3333333333333333 cup	-
cider vinegar	1 tbsp	-
chili powder	1 tbsp	Rp 1.200
garlic powder	0.5 tbsp	Rp 600
smoked paprika	0.25 tsp	Rp 50
cumin	0.5 tsp	Rp 175
cayenne pepper	0.25 tsp	-
salt	1 tsp	-