Hundang Jarang Manis || Udang Rebus Manis

Name: Hundang Jarang Manis || Udang Rebus Manis
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 350 g r udang anakan galah bersihkan; 150 g r kentang potong dadu besar; 100 g r wortel iris tipis; 2 batang daun bawang iris kasar; 1 batang seledri iris tipis; 1 buah tomat mengkal iris serasi; 600 ml air; 1 sdm minyak untuk menumis; 5 butir bawang merah iris tipis; 2 siung bawang putih iris tipis; 1 batang serai keprek; 1 jempol lengkuas; 1 jari kayu manis; 1 buah bunga sisir; 2 butir cengkeh; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/4 sdt pada bubuk; 1 buah jeruk limau kuit /jeruk nipis untuk menambah rasa (optional)

Punya anakan udang galah tadinya mau dimasak kuah santan tapi karena cuacanya seharian mendung syahdu dingin efek dari hujan waktu subuh akhirnya berubah menu cocok kalau menyantap menu berkuah buat hidangan berbuka,jadi ingat kalau menu ini favorit nya alm abah dulu selain udang galah ikan seluang juga enak di masak /di jarang manis seperti ini, dijamin dehh auto ga berhenti seruput kuah nya yang segar dengan tambahan perasan jeruk limau kuit/jeruk nipis #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo #Cookninda2026 #Maret2026

📊 Sedang 🍽 1 porsi 👁 10

Hundang Jarang Manis || Udang Rebus Manis

Langkah-langkah

Siapkan bahan bumbu iris panaskan minyak tumis duo bawang serai kayu manis cengkeh lengkuas dan bunga lawang hingga wangi masukan udang tumis hingga udang berubah warna
Masukan semua sayuran aduk rata masukan air masak hingga mendidih dan sayuran matang masukan irisan tomat daun bawang dan irisan seledri aduk rata
Beri seasoning aduk rata matikan api
Sajikan hundang jarang manis dengan di beri perasan jeruk limau kuit

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 126.811

Per Porsi
Rp 126.811/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 253.622 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r udang anakan galah bersihkan	350 g	Rp 28.000
r kentang potong dadu besar	150 g	Rp 2.700
r wortel iris tipis	100 g	Rp 1.500
daun bawang iris kasar	2 batang	Rp 2.000
seledri iris tipis	1 batang	-
tomat mengkal iris serasi	1 buah	Rp 1.800
air	600 ml	Rp 24.000
minyak untuk menumis	1 sdm	Rp 293
bawang merah iris tipis	5 butir	Rp 10.500
bawang putih iris tipis	2 siung	Rp 400
serai keprek	1 batang	Rp 150
jempol lengkuas	1	Rp 2.000
jari kayu manis	1	Rp 15.000
bunga sisir	1 buah	-
cengkeh	2 butir	Rp 36.000
garam	1 sdt	Rp 100
gula pasir	0.5 sdt	Rp 40
pada bubuk	0.25 sdt	Rp 78
jeruk limau kuit /jeruk nipis untuk menambah rasa	1 buah	Rp 2.250

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳