Ikan Masak Aceh
Resep dari keluarga
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Blender semua bahan bumbu halus, kemudian masukkan ke wadah campurkan ke ikan tongkol dan di aduk
- Tumis bawang putih, bawang merah, sereh, daun kari, dan daun pandan hingga bawang agak kecoklatan
- Masukkan ikan bersama bumbu halus tadi, tambahkan sedikit air sebanyak 200ml
- Beri garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Koreksi rasa
- Masak hingga agak pecah minyak/air sedikit surut
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 178.415
Rp 178.415
Per Porsi
Rp 44.604/porsi
Rp 44.604/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 356.830 dari beli jadi!
~Rp 356.830 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ikan tongkol | 1 kg | Rp 35.000 |
| daun pandan | 1 lembar | Rp 200 |
| sereh | 1 batang | - |
| bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| enggam daun kari | 0.5 g | Rp 125 |
| enggam asam sunti | 1 g | Rp 40 |
| cabe keriting merah | 100 gram | Rp 5.500 |
| cabe rawit merah | 12 buah | Rp 63.000 |
| enggam cabe kering | 1 g | - |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| sendok ketumbar | 2 | Rp 30.000 |
| kemiri | 4 buah | Rp 18.000 |
| ruas jahe | 0.5 | Rp 1.500 |
| ruas kunyit | 0.5 | Rp 1.250 |
| pinch jintan | 1 | Rp 20.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...