Kepiting bakau saus mentega

Name: Kepiting bakau saus mentega
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 ekor kepiting bakau; 6 baput cincang; 1/2 bawang Bombay iris; 6 SDM margarine; 1/2 SDM saus tiram; 1/2 SDM rajarasa; 1/2 SDM kecap ikan; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; Secukupnya air (kira2 200 ml); Secukupnya air larutan maizena; 1 SDM minyak goreng

Salah satu lauk di tumpeng yg saya buat moms.. Kesukaan anak Lanang hehehe Source: https://cookpad.com/id/r/4656139

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 20

Langkah-langkah

Bersihkan kepiting. Cuci bersih lalu potong sesuai selera.
Kukus kepiting sampai matang kurleb 15 menit. Setelah matang pukul2 sedikit capitnya agar bumbu bisa meresap. Sisihkan
Panaskan minyak dan margarin. Tumis baput dan bawang Bombay sampai harum. Masukkan saus tiram, rajarasa, kecap ikan dan seasoning aduk rata. Tambahkan air aduk rata
Masukkan kepiting aduk hingga kepiting terselimuti saus mentega. Cicipi jika kurang seasoning bisa ditambahkan sesuai selera. Tutup kepiting masak sebentar agar bumbu meresap.
Buka tutup nya aduk sebentar. Tambahkan air larutan maizena aduk rata. Jika saus sudah mengental dan kepiting terselimuti saus angkat dan sajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 49.811

Per Porsi
Rp 12.453/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 99.622 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ekor kepiting bakau	4	Rp 32.000
baput cincang	6	-
bawang Bombay iris	0.5	Rp 1.250
margarine	6 sdm	Rp 4.500
saus tiram	0.5 sdm	Rp 268
rajarasa	0.5 sdm	Rp 469
kecap ikan	0.5 sdm	Rp 375
kaldu bubuk	0.5 sdt	Rp 156
merica bubuk	0.5 sdt	Rp 500
Secukupnya air	200 ml	Rp 10.000
Secukupnya air larutan maizena	-	-
minyak goreng	1 sdm	Rp 293

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳