Kue lapis cetak, rasa pandan
Alhamdulillah banget sekarang sering dapat orderan kue2 tradisional, nah kue tradisional Indonesia banyak banget yg bahanya menggunakan bagian2 dari si kelapa ini, baik dari parutan daging kelapa air nya sampai santan bahkan minyak nya, dan si kelapa ini menghasilkan rasa yg khas gurih nya. MaasyaAllah sekali. #Semangcook_KelapaSerbaGuna #SerbaKelapa #GAS2025 #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Blender pandan dg 100 ml air sampai halus lalu saring
-
Campurkan pandan dg santan dan gula lalu masak sampai mendidih. Matikan api tunggu dingin,(tujuan nya supaya santan Tanak dan tidak mudah basi) siapkan bahan2 kering campur jadi satu. Setelah air santan pandan dingin lalu campurkan semua bahan, aduk rata. Bagi menjadi 2 bagian adonan, yg bagian adonan 1 nya tambahkan perwarna hijau pandan
-
Siapkan cetakan lalu olesi dg minyak. Panaskan kukusan, tuang 2 sendok adonan ke cetakan, kukus selama kurang lebih 5 menit, tuang adonandg warna s Lang seling jangan lupa di aduk dahulu supaya tepung tidak mengendap,lakukan berulang hal yg sama sampai cetakan penuh. Di step terakhir kukus selama 10 menit, angkat tunggu dingin lalu keluarkan dari cetakan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 254.050
Rp 254.050
Per Porsi
Rp 25.405/porsi
Rp 25.405/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 508.100 dari beli jadi!
~Rp 508.100 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r tepung beras rose brand | 200 g | Rp 2.000 |
| r gula pasir | 200 g | Rp 3.200 |
| tepung tapioka rose brand | 125 | Rp 150.000 |
| santan dari ½ buah kelapa tua yg besar | 900 ml | Rp 28.800 |
| -10 lembar daun pandan+100 ml air | 7 | Rp 70.000 |
| perwarna hijau pandan½sdt garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...