Laksa Ayam khas Bogor
Senin 02 - 03 - 2026 ... Laksa ayam khas Bogor ini seharusnya dimakan nya sama ketupat atau lontong, tapi karna pas gak punya dan mau bikin juga lagi mager, jadi dipasangin sama nasi aja dah nikmatnya bukan main. Laksa ini kuah santannya gurih sedap apa lagi pakenya Santan Rose Brand dari @RoseBrand kuah santannya jadi makin gurih, creamy, bikin nagih pengen nambah, nambah dan nambah lagi. #InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Haluskan bumbu lalu tumis bersama sereh, salam dan lengkuas hingga matang dan harum lalu beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, tumis hingga tercampur merata dan matang
-
Masukkan bumbu tumis kedalam air yang sudah dididihkan, aduk rata dan biarkan mendidih lalu tuang santan Rose Brand, aduk rata, didihkan kembali
-
Lalu masukkan daun bawang, oncom yang sudah dipotong kecil-kecil, aduk rata dan masak hingga mendidih, terakhir masukkan daun kemangi
-
Aduk dan biarkan hingga kemangi layu lalu angkat. Siapkan semua kondimen untuk penyajian, tata bihun, tauge dan ayam suwir kedalam mangkuk saji
-
Lalu siram dengan kuah santan dan beri telur rebus, potongan tomat, daun kemangi, bawang goreng, air jeruk nipis dan sambal dan laksa ayam pun siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 139.246
Rp 139.246
Per Porsi
Rp 46.415/porsi
Rp 46.415/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 278.492 dari beli jadi!
~Rp 278.492 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Santan Rose Brand | 65 ml | Rp 2.080 |
| air | 700 ml | Rp 28.000 |
| lbr daun salam | 2 | Rp 50.000 |
| btg sereh | 2 | - |
| ruas lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| bawang merah | 9 siung | Rp 1.575 |
| btr kemiri | 2 | Rp 6.000 |
| ruas kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| ketumbar bubuk | 0.5 sdm | Rp 1.125 |
| lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| kaldu ayam bubuk | 0.5 sdm | Rp 263 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kotak oncom | 1 | Rp 2.500 |
| btg daun bawang | 2 | Rp 20.000 |
| Segenggam daun kemangi | - | - |
| rnyam suwir goreng | 200 g | Rp 3.913 |
| telur rebus | 3 butir | Rp 5.040 |
| Bihun | - | - |
| Tauge | - | - |
| tomat | 3 buah | Rp 5.400 |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| Bawang goreng | - | - |
| Sambal rawit rebus | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...